Moterų patarimai

Mulberry (mulberry) - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Dėl bronchito ir plaučių uždegimo gydymui paruošite šilkmedžio lapų nuovirus. Gerklės skausmo atveju jie gali gargelėti. Be to, šilkmedžio lapai naudojami infuzijai paruošti, o tai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje cukriniu diabetu. Be to, tradicinės medicinos specialistai rekomenduoja, kad diabetikams pabarstyti košė su sutraiškytais džiovintais lapais.

Norint pasiekti gerą poveikį egzema, reumatizmui ir odos tuberkuliozei gydyti, galite naudoti šio augalo infuzijas, tepalus ir nuovirus. Be to, jie gali sumažinti galvos skausmą, patinimą ir motorinių nervų paralyžių.

Šaknys ir žievė naudojama infuzijai, kuri rekomenduojama žmonėms, sergantiems astma, kvėpavimo takų uždegimu ir hipertenzija. Ir šilkmedžio medžio žievė susiduria su žaizdomis ir sumušimais.

Ir tai lengva virti. Pirmiausia išdžiovinkite žievę ir sumalkite jį į miltelius. Tada sumaišykite du šaukštus miltelių su 750 g augalinio aliejaus ir sumaišykite, kol gaunama homogeniška masė. Tepalas yra paruoštas, ir jį galima saugiai plaukti.

Mulberry: vaistinės savybės

Gydant skrandį geriausia naudoti juodąjį šilkmedį, o brandinimo etapas turi įtakos jo naudai:

  • Norėdami susidoroti su rėmens ataka, turite naudoti negrynas uogas.
  • Apsinuodijimo atveju naudojami prinokę šilkmedžio vaisiai, kurių žala ir nauda yra gerai žinomi tiems, kurie laikosi sveiko gyvenimo būdo.
  • Tie, kurie nori numesti svorio, turėtumėte atkreipti dėmesį į pernelyg prinokusius vaisius, turinčius diuretikų ir vidurius.

Tuo pačiu metu, šilkmedžio uogos veiksmingai susiduria su peršalimu, nes jos turi priešuždegiminių savybių. Visų pirma jis susijęs su sultimis iš šviežių uogų. Norint sumažinti šilumą ir sumažinti uždegimą, kas tris valandas reikia gerti 100 ml sulčių. Laboratorijoje buvo įrodyta, kad baltajame šilkmedžiame yra daug kalio ir vitamino C.

Atsižvelgiant į tai, kad šiame straipsnyje aptartas šilkmedis, kurio žala ir nauda yra aptariama, yra daugiau paklausa žiemą, kai lengva užšalti, kyla klausimas dėl jo laikymo. Ir nors šilkmedžio vaisiai gamina skanius uogienes ir kompotus, šiuo atveju jis praranda didelę vitaminų dalį.

Todėl, siekiant išsaugoti originalų šviežių uogų naudingumą, jis džiovinamas, bet ne orkaitėje, bet po saulės spinduliais. Tuo pačiu tikslu ir tinka užšaldyti. Jei nėra džiovintų uogų nuovirai ar infuzijai, tuomet galite sulčių ištirpinti.

Kas yra šilkmedžio kontraindikuotinas?

Nesvarbu, kiek turtingas šilkmedis yra vitaminų ir maistinių medžiagų, kurių nauda ir žala yra gerai ištirta, jie turi kontraindikacijų. Taigi, nors šilkmedžio vaisius padeda hipertenzijai ir diabetui, žmonėms, kenčiantiems nuo šių ligų, griežtai draudžiama piktnaudžiauti. Jei jie naudojami saikingai, uogos tampa vaistu. Bet valgyti juos dideliais kiekiais pakenks. Visų pirma tai taikoma diabetikams.

Mulberry vaisiai yra stipriausias alergenas. Todėl verta pradėti valgyti šilkmedį mažomis porcijomis ir palaipsniui, kad, atsiradus pirmiesiems diskomforto požymiams, atsisakykite uogų.

Be to, yra tam tikrų šilkmedžio naudojimo apribojimų. Pavyzdžiui, tai, kad jie neturėtų trukdyti kitiems produktams. Taip pat nepageidautina naudoti šilkmedį tuščiame skrandyje. Nepamirškite, kad šilkmedis yra natūralios kilmės vidurių paleidiklis, todėl, valgant daug uogų, galite uždirbti skrandį. Siekiant išvengti pilvo pūtimo ir diskomforto, nenuplaukite šilkmedžio su šaltu vandeniu.

Taip pat galite paruošti desertus su šia uoga. Pažvelkime į skanėstus, kuriuose yra šilkmedžio. Šių patiekalų receptai yra gana paprasti.

Kad šis nuostabus skanus patiekalas, jums reikės šių produktų:

  • 0,5 kg šilkmedžio,
  • 2 vištienos kiaušiniai,
  • 1 valgomasis šaukštas. cukrus,
  • 1 šaukštelis kepimo milteliai tešlai,
  • 20 g vanilinio cukraus
  • 1 šaukštelis citrinos žievelė,
  • 1 valgomasis šaukštas. kvietiniai miltai,
  • 1 valgomasis šaukštas. kefyras (3,2%).

Kepimo pyragas

Pirmiausia išplaukite miltus ir nuplaukite uogas, pasirinkdami sugedusią. Po to kiaušinius reikia sumalkyti cukrumi, tada įdėti kefyrą (jei norite, galite naudoti naminį jogurtą), vanilinį cukrų, citrinų žievelę ir visa tai gerai sumaišyti. Tada turėtumėte pridėti miltų su kepimo milteliais ir minkyti tešlą - jos konsistencija turėtų būti panaši į storo grietinės.

Kepimo formą reikia sutepti ir pabarstyti miltais. Tada supilkite pusę tešlos ir padėkite ją uogomis. Tada pabarstykite cukrumi ir pridėkite likusį tešlą. Kepkite pyragą orkaitėje 30-35 minučių 180 laipsnių kampu.

Patiekite šį arbatos desertą, kuris turi būti visiškai šaltas.

Palepinkite savo mylimus namų ūkius neįtikėtinai skaniu šilkmedžio uogiene. Tam jums reikės:

  • 1 kg šilkmedžio,
  • 500–600 gramų cukraus
  • 2-3 g citrinos rūgšties.

Virimas

Prinokusios uogos turėtų būti plaunamos vėsiu vandeniu ir leiskite jam nusausinti, tada išdžiovinti. Be to, šilkmedis turėtų būti dedamas į talpyklą, kurioje užkeptas uogienė, ir kiekvieną sluoksnį pabarstykite cukrumi. Cukraus masė turi būti kruopščiai sumaišyta medine šepečiu.

Tada konteineris dedamas ant mažos ugnies. Toliau cukrus yra visiškai ištirpinamas, o masė turi būti nuolat maišoma. Po to ugnis turėtų būti padidinta iki vidutinės ir virti uogiene, kol bus padaryta, ir norimą nuoseklumą.

Ir siekiant išsaugoti gražią gydomosios spalvos spalvą, įpilkite nedidelį kiekį citrinos rūgšties. Jam yra sukite į sausus, šildomus indus, skleidžiant jį vis dar karšta ir laikoma vėsioje, sausoje vietoje.

Kas yra šilkmedžio, nuotrauka, kurioje ji auga, uogų skonis

Mulberry (šilkmedžio medis, šilkmedžio medis, šilkmedžio medis, tyutina, morvoo) priklauso lapuočių medžių šeimai, dažniausiai yra septyniolika rūšių.

Tai vėjo apdulkintas augalas, jo platinimo sritis yra Eurazija, Afrikos žemynas, Šiaurės Amerika, tose dalyse, kuriose yra vidutinio sunkumo subtropiniai diržai.

«Gyvybės medis"- Mulberry yra vadinama rytuose",uogų karalienė"- stiliaus vaisiai. Azijos šalys garbina šilkmedžio medį kaip šventovę, laikydamos jį blogio dvasių globėju. Jo specialiai pasodinti kieme, kad vėliau po jo karūną susirinktų visa šeima.

Kipras kiekvienais metais rengia šilkaverpių vikšrų šventę, šiam vabzdžiui suteikiamas garbė ir pagarba.

Kaip sako Kinijos legenda -

pasaulis gali nežinoti, koks yra toks medis pasaulyje, jei princesė Xi Liying Shi, kuris sėdi ešerių medžio šešėlyje ir geria arbatą, nematytų šilkaverpių kokono taurėje.

Jos smalsumą traukė puodelis ir plonas ir stiprus blizgantis siūlas. Šios progos dėka žmonės sužinojo, kad yra nuostabus vikšras, kuris gyvena ant ešermedžio medžio ir suteikia gražių šilko audinių.

Pradiniame etape šilkmedis sparčiai auga, bet tada jis sulėtėja, medžio aukštis siekia 15 metrų.

Mulberry vaisiai ir uogos yra mėsingos, sultingos, kvapios, šiek tiek skonio ir skonio (bet ne rūgštūs, bet saldūs), jų ilgis yra iki 3 cm.

  • balti
  • grietinėlė,
  • minkštas rožinis
  • rausvas
  • intensyvi violetinė, kuri atrodo juoda.

Derliaus nuėmimas visuomet džiaugiasi gausiu derliu, retai pasitaiko, kad medis neduoda vaisių.

Laikykite juos ilgą laiką negali būti dėl greito fermentacijos proceso.

Šilkmedžio vaisių brandinimas Centrinėje Rusijoje prasideda nuo liepos mėnesio antrojo dešimtmečio ir tęsis iki rugpjūčio.

Kartais šilkaverpių vikšrai auginami ant medžio, o muzikiniai instrumentai yra pagaminti iš medžio medaus.

Manoma, kad tamsus (juodasis) šilkmedis atėjo pas mus iš Azijos šalių, o Kinija davė baltą.

Naudingos medvilnės, kalorijų, sudėties savybės

Kas yra naudinga šilkmedžio?

Šilkmedžio medžio vaisiai turi žmogaus organizmui mitybos ir gydomųjų savybių. Uogos gali būti valgomos suaugusiems ir vaikams, jame yra:

Riebalų nėra, šilkmedžio yra 50,5 kalorijų ir yra iždas, kuriame yra naudingų vitaminų, mikro-makro elementų:

  • retinolis - palaiko imunitetą, širdies ir kraujagyslių veiklą, apsaugo regėjimo organus, normalizuoja hormonų pusiausvyrą, regeneruoja epidermio audinius,
  • tiaminas - sukuria organizme medžiagą, reikalingą visam centrinės nervų sistemos veikimui, atstato vandens ir druskos pusiausvyrą,
  • piridoksinas - veikia, siekiant pagreitinti metabolizmą, normalizuoja centrinę nervų sistemą. Jo dėka įprasta lipidų apykaita, raumenų tonusas, kepenų t
  • Cianokobalaminas - jis dalyvauja daugelyje procesų, veikia hemoglobino lygį, baltymų virškinamumą, leukocitų gamybą. Dalyvauja centrinės nervų sistemos, reprodukcinės sistemos veikloje, stebi spaudimą,
  • askorbo rūgštis yra antioksidantas, kovojantis su laisvaisiais radikalais
  • filchinonas - padeda baltymų sintezei, palaiko tinkamą kraujo tankį ir krešėjimą.

Cheminę sudėtį papildo: folio rūgštis, cholinas, tokoferolis ir antioksidantas - resveratrolis, kuris apsaugo nuo grybelinių mikroorganizmų, ląstelių senėjimo, laisvųjų radikalų.

Kaip daugelio mikroelementų dalis: magnio, geležies, cinko, kalio, seleno, fosforo, vario, natrio.

Šilkmedžio uogų, turinčių didelį karotino kiekį, turinys leidžia jums turėti prevencinį poveikį regėjimo organų ligoms.

Tradicinėje medicinoje šilkmedžio augalai naudojami gydant:

  • anemija,
  • medžiagų apykaitos sutrikimai,
  • anemija,
  • tulžies latakų patologija,
  • virškinimo trakto ligos

Antioksidantai, esantys šilkmedžio vaisiuose, padeda susidoroti su:

  • su pažeidimais tinklainėje, silpnas regėjimas,
  • žemas imuniteto lygis organizme,
  • ankstyvas senėjimas
  • jautrumas infekcijoms, antioksidantai sudaro kliūtis patogenams patekti į infekcines ligas.

Didelė dalis kalio uogų prisideda prie širdies ligų prevencijos.

Tai gali būti naudinga džiovintas šilkmedžio medisKai pasireiškia skausmingi simptomai, galite jį naudoti nuoviru arba infuzuodami, jis padeda:

  • distrofiniai procesai širdies raumenyse,
  • aterosklerozė,
  • tachikardijos
  • vainikinių arterijų liga
  • hipertenzija
  • širdies defektai.

Mulberry sultys - nauda ir žala organizmui

Jūs turite išgerti bet kokią sulčių iš šilkmedžio (šviežiai spaustų, konservuotų), tai padeda pašalinti dusulį, skauda krūtinę. Išgėrus 21 dieną, galima pastebėti teigiamus širdies ritmo pokyčius, ir visame organizme, taip pat ištvermės ir efektyvumo padidėjimą.

Šviežiai spaustos šilkmedžio sultys taip pat naudingos gydymui:

Sultys gali pakenkti, jei yra skrandžio liga - gastritas, opa, mažas rūgštingumas, ir netgi tada turėsite gerti daug šios sulčių ir nevalgius. Tačiau, gydant šilkmedžio, kaip ir bet kurioje kitoje, reikia laikytis nuosaikumo, turint omenyje alchemiką ir gydytoją Paracelsus citatos apie nuodus ir mediciną:

Viskas yra nuodai, viskas yra medicina, dozė lemia abu.

Gervuogių gydymas, paraudimas

Kas sėkmingai elgiasi su šilkmedžiais mūsų kūne?

  • Mulberry skatina skreplių praskiedimą ir pašalinimą.
  • Moksleiviai, studentai, psichikos streso vaisiai didina psichinius, protinius gebėjimus.
  • Mulberry padeda nėščioms moterims sumažinti inkstų funkcijos sutrikimą, jis yra nekenksmingas, choleretinis ir diuretikas. Pageidautina valgyti vaisius prieš miegą, kad skysčio pašalinimas būtų veiksmingesnis.

Tamsūs, lengvi medžio uogos turi tą patį skonį.

Svarbu! Nesubrendusios uogienės (šilkmedžio) išgydo viduriavimą ir per miego užkietėjimą.

Tie, kurie nori numesti svorio vaisius, atliks paslaugą, jų naudojimas yra efektyviausias tuščiame skrandyje.

Šilkmedis virimo metu

Skanus uogienė gaminama iš šilkmedžio, uogienė naudojama uogienėms, kompotams, želatui, zefyrui gaminti. Jis pridedamas kaip pyragai, pyragai, pyragaičiai, naudojami desertams, likeriams ir alkoholiui ruošti.

Vaisiai džiovinami ir užšaldomi.

Yra gydomųjų savybių šilkmedžio žievė, jis naudojamas nuovirų, užpilų, tepalų gamyboje.

Receptai, pagaminti iš medvilnės pagrindu tradicinėje medicinoje

Šilkmedžio medis turi gydymą bet kuriai jo daliai - lapai, žievė, šaknis, todėl jie kruopščiai surenkami ir džiovinami tolesniam naudojimui.

  • Mulberry tepalas

Džiovintas šilkmedžio žievė (1 desertinio šaukšto kiekiu) sumalamas į miltelius ir sujungiamas su 0,5 litrų augalinio aliejaus. Tepalas naudojamas ekzemai, psoriazei, pjaustymui, įtrūkimams gydyti. Skatina greitą gijimą.

  • Mulberry žievės infuzija

Paimkite 1 šaukštelis sausos žievės, užpilkite karštu vandeniu (1 puodelis), užpilkite ir filtruokite. Jis vartojamas tris kartus per dieną, 30 ml iš skrandžio, žarnyno kolikų.

  • Liaudies gynimas vyrams

Normalizuoti erekciją, išgydyti prostatitą su medumi - baltas šilkmedis. Vieną kilogramą uogų, vieną stiklinę medaus sumaišoma skiedinyje ir įdėkite į stiklainį. Naktį naudojamas vienas desertinis šaukštas.

  • Arbata su šilkmedžiais nuo šalčio

Uogos, sumuštos su cukrumi, pilamas vanduo ir geriamas kaip arbata. Tai padeda sumažinti temperatūrą, šilumą, didina prakaitavimą.

  • Mulberry sultys su ARVI

Gerklės uždegiminis procesas pašalinamas skalavimo būdu, kuris yra paruoštas iš šviežių vaismedžių vaisių. Šilkmedžio uogos išspaustos, o gauta sultys atskiedžiamos pusiau šiltu vandeniu.

Nepraskiestas sultys per dieną gali palaidoti nosį su šaltu iki šešių kartų.

  • Dėl peršalimo prevencijos

Norint sustiprinti imuninę sistemą ir organizmo apsaugą, ryte reikia gerti gryną šilkmedžio sulčių - vieną šaukštą tuščiame skrandyje.

Kontraindikacijos šilkmedžio žaizdos

Specialieji draudimai naudoti šilkmedį gydymo metu nenurodyti.

Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar nuolatine hipotenzija, reikia atidžiai gydyti, nedidinti nuovirų, tinktūrų, uogų dozių, naudoti šiek tiek, kad nebūtų provokuojami jų ligos.

Pertrauka gali sukelti virškinimą, viduriavimą.

Kas tai?

Šilkmedis yra vaismedžio medžio vaisius arba, kaip kitaip vadinama, šilkmedis. Šis augalas priklauso šilkmedžio šeimai, kurioje yra 17 rūšių. Jis platinamas daugiausia subtropinėse ir vidutinio klimato zonose, pavyzdžiui, Afrikoje, Šiaurės Amerikoje, Azijoje ir kai kuriuose Europos regionuose.

Juodmedžio medis per pirmuosius metus auga gana greitai, tačiau vystymasis sulėtėja, todėl aukštis retai viršija 15 metrų. Tačiau gyvenimas gali siekti 200–300 metų ar daugiau. Lapai yra gana dideli, skliautai (jie yra svarbus ir beveik vienintelis šilkaverpių mitybos šaltinis).

Vaisiai yra sudėtingi, susidedantys iš vadinamųjų drupių, gana mėsingų ir sultingų. Jie yra pailgos formos ir dažytos balta, raudona arba tamsiai violetine (beveik juoda) spalva. Matmenys paprastai yra 1,5-2 cm. Skonis yra saldus ir labai malonus, aromatas yra būdingas, bet ne įsibrovantis.

Šilkmedžio sudėtyje yra maistinių medžiagų masė. Tarp jų yra įvairios organinės rūgštys, pluoštas, karotinas, di- ir monosacharidai, angliavandeniai, eteriniai aliejai, resveratolis, vitaminai P, C, B, K, kalio, natrio, cinko, magnio, kalcio, fosforo, seleno, geležies ir vario. Vaisiai taip pat yra gana daug cukrų, jų kiekis gali siekti 11%. Mažai kalorijų ir tik 40-50 kalorijų per šimtą gramų.

Naudingos mulerio savybės:

  • Šilkmedžio vaisiai yra geri kūnui, nes jis turi hematopoetinį poveikį ir pagerina kraujo kompoziciją.
  • Mulberry yra galingas natūralus antioksidantas, neutralizuojantis žalingą ir pavojingą laisvųjų radikalų aktyvumą. Taigi, reguliariai vartojant, galite sumažinti vėžio vystymosi riziką, taip pat sustabdyti ankstyvo audinių sunaikinimo ir senėjimo procesus.
  • Vaisiai gali būti naudojami kosuliuojant, nes jie turi atsinaujinančių savybių ir puikiai skiedžiami skrepliai.
  • Jei kasdien yra šilkmedžio, galite padidinti hemoglobino kiekį ir išvengti geležies trūkumo anemijos vystymosi.
  • Čia esantis kalis padeda stiprinti širdies raumenis ir normalizuoti viso širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
  • Mulberry padės sustiprinti imuninę sistemą ir atsispirti įvairioms infekcijoms.
  • Šilkmedžio vaisiai turi bendrą toninį efektą, todėl jie labai naudingi silpniems žmonėms, patyrusiems rimtų ligų ir nuolat patiria didelį stresą.
  • Yra žaizdų gijimo ir sutraukiamosios savybės, todėl išoriškai šilkmedžio gali būti naudojama žaizdoms, ir viduje - virškinimo trakto gleivinių pažeidimams.
  • Verta paminėti antipiretinį poveikį, kuris leidžia naudoti vaisius peršalimo ir kitomis ligomis, kurias lydi karščiavimas.
  • Sultys gali būti naudojamos burnos ertmės, ryklės, dantenų, gerklės uždegiminiams ir infekciniams pažeidimams.
  • Mulberry gali padėti numesti svorio, kaip mažai kalorijų ir padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus.
  • Sudedamosios dalys turi teigiamą poveikį nervų sistemos darbui: pagerina miegas, padidina atsparumą stresui, sumažina nerimą.
  • Плоды помогут улучшить пищеварение, особенно спелые, которые стимулируют перистальтику кишечных стенок.
  • Полезен тутовник и для зрения.

Состав ягод, калорийность


Mulberijos yra vertingų vitaminų ir mineralų, eterinių aliejų ir organinių rūgščių šaltinis.

100 g produkto maistinė vertė ir cheminė sudėtis:

Skirtingų rūšių šilkmedžio glikemijos indeksas skiriasi. Baltosioms gervuogėms ji svyruoja nuo 25 iki 32, o juoda - 24–27.

Naudingos savybės ir taikymas

Visos šilkmedžio medžio dalys naudojamos įvairiose srityse: lapai eina šilkaverpių, žievės ir šaknų paplitimas tradicinėje medicinoje, įvairūs ekonominiai, dekoratyviniai elementai ir muzikos instrumentai yra pagaminti iš medžio (utara, saz, rubinai, tanburs). Tačiau populiariausias produktas lieka skanus ir sultingas vaismedžiais.

Maisto gaminimo programa


Šilkmedžio vaisiai jau seniai naudojami virimui. Iš jų ruošiasi:

  • gėrimai (želė, sultys, vynas),
  • naudingi ir skanūs preparatai (šilkmedžio medus, uogienė, uogienė),
  • pyragaičiai,
  • džiovinti vaisiai
  • Rytų saldumynai (marshmallow, sorbet).

Šviežios uogos mielai susigrąžina viską nuo mažų iki didelių. Šviežia šilkmedžio šaldytuve laikoma ne ilgiau kaip 3 dienas. Transportavimas dideliais atstumais taip pat nėra taikomas. Todėl uogos džiovinamos ir pagamintos iš jų uogienės, sirupo, gėrimų. Džiovintas šilkmedis puikiai išlaiko savo skonį. Tai labai naudinga ir gali pakeisti bet kokius saldainius.

Po terminio apdorojimo uogos nepraranda savo naudingų savybių, todėl galite uogienę, kol uogos yra šviežios. Mulberry uogienė yra ne tik skanus delikatesas, bet ir sveikas vaistas nuo širdies ligų, hipertenzijos, peršalimo. Paprastas uogienės receptas:

Uogos supilamos su cukrumi ir paliekamos 30–40 minučių, kad sultys būtų sultingos. Tada įdėkite uogienę ant ramios ugnies. Po virimo, virkite 10 minučių ir išjunkite. Po 8 valandų įpilkite citrinos rūgšties ir virinama 5 min. Po virimo. Dabar likučiai turi suskaidyti sterilizuotą indą ir priveržti.

Norint viršyti nurodytą cukraus kiekį, nepageidautina, nes pati uogos yra labai saldus. Kadangi šilkmedžio vaisiuose yra daugiau kaip 80% vandens, duodant uogienę susidaro daug sirupo. Tam, kad uogienė būtų storesnė, sirupas gali būti atskirtas ir paruošiamas atskirai. Peršalimo, gerklės skausmo, bronchito gydymui, kosulys paruošia sirupą iš uogų, nepridėjus cukraus, verdant. Norint padidinti poveikį, virimo metu į sirupą pridedamas sirupas.

Sirupų ekstraktas iš šilkmedžio yra vadinamas doshabu arba šilkmedžio medumi. Jo paruošimui 1 kg uogų įpilkite 100 ml vandens ir 1 kg cukraus, virkite ne mažiau kaip 1 valandą ant ugnies. Atvėsinus, filtruokite, išsukite spaudą, atskiriant sausą liekaną. Gautas sirupas yra kankinamas dėl mažos ugnies 6–24 valandas, periodiškai pašalinant putas ir maišant. Laikykite doshab geriau stiklo induose. Moterims menopauzės laikotarpiu ji naudinga kvėpavimo sistemos ligoms, virškinimo trakto organams, vyrų potencialo sumažėjimui, depresijai ir lėtiniam nuovargiui.

Kai kurios žemės ūkio įmonės vynuogių auginimui gamina vaisius. Jūs galite virti jį namuose. Norėdami tai padaryti, surinkite tik prinokusius vaisius. Jie prideda cukraus, šiek tiek vandens, citrinos sulčių. Po fermentacijos vynas pilamas į tamsius vyno butelius ir kamščiuojamas. Gurmanai jį vertina dėl savo būdingo skonio ir sveikų savybių. Gėrimų gerbėjai vertins degtinę-tutovku iš saldžių aromatinių uogų.

Naudojimas tradicinėje medicinoje


Rytuose medžioklės medis visada buvo pagerbtas ir vadinamas gyvenimo medžiu. Manoma, kad jo saldūs vaisiai atkuria regėjimą, pailgina gyvenimą, užpildo kūną jėga ir energija. Šiuolaikiniai moksliniai duomenys apie turtingą cheminę sudėtį patvirtina senas žinias. Mulberries yra obuolių, citrinų ir kitų organinių rūgščių, eterinių aliejų, pektino junginių ir flavonoidų.

Antocianinas yra galingas antioksidantas, kuris randamas juodojo šilkmedžio vaisiuose, jungia laisvuosius radikalus, neleidžia sunaikinti ląstelių membranų. Resveratrolis lėtina ląstelių senėjimo procesą, neleidžia vystytis navikams. Vertingas vitaminų ir mineralinių medžiagų kompleksas padeda organizmui palaikyti normalius medžiagų apykaitos procesus, kovoti su kraujagyslių ir širdies ligomis. Iš šilkmedžio uogų paruošite veiksmingus terapinius agentus, turinčius platų veikimo spektrą. Jie naudojami kaip:

Toks vaistas bus naudingas hipertenzijai, inkstų ligoms, viršutiniams kvėpavimo takams, virškinamojo trakto, hemoglobino kiekio sumažėjimui kraujyje (ypač juodosioms gervuogėms), siekiant sustiprinti kraujagyslių sieneles. Uogos yra naudingos vyresnio amžiaus žmonėms, vaikams ir nėščioms moterims bet kokia forma: švieži, džiovinti, virti.

Švelnus vidurius veikiantis vaisius leis jiems naudoti vidurių užkietėjimo prevencijai. Nesubrendusioje formoje jie turi tvirtinimo efektą. Šilkmedžio sultys padeda atskirti skreplių, todėl yra veiksmingos kaip bronchito ir ilgai trunkančio kosulio atsinaujinimo priemonė.

Iš šilkmedžio žievės padarykite tepalus ir nuovirus tam tikrų odos ligų, dilimui, opų gydymui. Šilkmedžio lapų nuoviras naudojamas kaip veiksmingas cukraus kiekį mažinantis, multivitamininis ir stiprinantis agentas. Žievės ir lapuočių šilkmedžio nuoviras efektyviai sumažina uždegimą ir šilumą peršalimui, valo toksinų kraują, stimuliuoja kraujodaros funkciją ir padeda anemijai, pašalina perteklių skystį iš organizmo.

Šilkmedžio lapų, žievės ir medienos panaudojimas


Rytuose medžioklės medus visada buvo laikomas šventu medžiu, jis yra gerbiamas viskas nuo uogų iki šaknų. Senovės Kinijoje popierius buvo pagamintas iš jo žievės. Šio augalo vaistinės savybės iki šios dienos naudojamos tradicinėje medicinoje. Kartonas ir lynai gaminami iš kailio. Geltona spalva gaunama iš lapų ir žievės. Japonijoje jie gamina popieriaus pinigus iš šilkmedžio.

Mulberry mediena labai vertinama. Jis yra sunkus ir tankus, panašus į buko ir ąžuolo, lengva apdoroti, nesilaužęs ir nesusausina laiku, turi turtingą tekstūrą. Todėl iš Vidurinės Azijos buvo pagaminti muzikos instrumentai, amuletai, dekoratyviniai daiktai, indai, statinės. Šiandien mulberry baldai gamina išskirtinius baldus ir brangius parketus. Visi produktai puikiai išlaiko savo formą.

Mulberry malkos paprastai yra neįkainojamos. Rūkant ir skrudinant ant šilkmedžio medienos, mėsa gauna subtilų ir saldų skonį. Tačiau tokių malkų pardavimas beveik nėra. Lapai naudojami šilkaverpių vikšrams, iš kurių kakonai gamina natūralų šilumą.

Dėl storų vainikėlių grožio, medžių lapai yra būtini kraštovaizdžio dizainui. Nykštukinės veislės su sferinėmis vainikėlėmis ir dekoratyvinėmis raudonėmis yra naudojamos kraštovaizdžio parkams, sodams, gyvenvietėms. Medžiai su piramidės vainiku atrodo gražiai gyvatvorės ir grupės ansamblių pavidalu. Lapų atsparumas atmosferos taršai leidžia sodinti šilkmedį pramoninėse zonose. Šie tvarkingi mažai medžiai turi labai galingą šaknų sistemą, todėl jie yra pasodinti ant šlaitų, kad būtų išvengta nuošliaužų.

Kontraindikacijos ir žala

Mulberry yra naudingas visų amžiaus grupių žmonėms. Vienintelis kontraindikacija yra individualus netoleravimas, kuris yra labai retas. Mulberry yra svarbi būsimų motinų sveikatai. Tačiau reikia griežtai laikytis normos, valgyti ne daugiau kaip 250 g prinokusių aukštos kokybės uogų per dieną. Tuo pačiu metu reikia pasirūpinti, kad nebūtų sukurta apkrova inkstams, nes šilkmedžiams būdingas diuretikas.

Moterims, kurios maitina krūtimi, taip pat yra naudinga. Norint išvengti vitaminų saugojimo kenkiant kūdikiui, būtina atidžiai įeiti į meniu į uogas, keletą kartų per dieną. Jei vaikas turi alergiją, koliką ar patinimą, geriau jį laikinai nutraukti.

Nėra griežtų kontraindikacijų diabetikams, žmonėms, sergantiems žemu kraujo spaudimu ir hipertenzija sergantiems pacientams. Šiems žmonėms rekomenduojama naudoti sultingas uogas vidutiniu kiekiu, tada jie turi teigiamą poveikį organizmui, mažindami cukraus kiekį kraujyje, normalizuodami spaudimą. Perkaitimas gali sukelti žarnyno sutrikimus, viduriavimą ir diabeto simptomų paūmėjimą. Nepageidautina valgyti uogas tuščiame skrandyje arba gerti juos vandeniu.

Uogų parinkimas ir saugojimas

Derliaus šakniastiebiai birželio – rugpjūčio mėn. Iš karto po surinkimo jie siunčiami perdirbti. Jei tai nebus padaryta, maždaug per dieną uogų paviršiuje gyvenančios mielės pradės fermentacijos procesus. Per 2-3 dienas šilkmedžio galima laikyti šaldytuve, jei surenkate ne per daug prinokusių vaisių. Jie nėra gabenami švieži.

Uogų džiovinimo technologija yra labai daug laiko. Ne mažiau sunku po džiovinimo uogoms apsaugoti be drėgmės. Pakuotės turi būti sandarios. Žiemą galite pasimėgauti gervuogių skoniu džiovintų uogų arba iš anksto paruošto uogiene.

Kaip prarasti svorio?

Teigiamas. Tačiau tik tada, kai naudojamas tinkamas kiekis.

  1. Šilkmedžio nauda organizmui yra ta, kad ji išvalo riebalų perteklių, gydo nealkoholinę riebalinę kepenų ligą. Tai ypač svarbu žmonėms, turintiems antsvorio, nes 90 proc. Atvejų reikšmingas kūno svorio perteklius rodo riebalinę hepatozę, kuri gali išsivystyti į cirozę ir vėžį.
  2. Kadangi uogos yra daug ląstelienos, taip pat kai kurių kitų bioaktyvių junginių, jis sulėtina angliavandenių absorbciją ir tokiu būdu apsaugo nuo staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo po valgio. Tai naudinga svorio netekimui, nes gliukozės šuoliai ir kitas insulino koncentracijos padidėjimas yra viena iš pagrindinių antsvorio priežasčių.
  3. Šilkmedžio uogų nauda yra jų priešuždegiminis aktyvumas, būdingas visiems produktams, turintiems daug antioksidantų. Svorio netekimas yra svarbus, nes vangūs uždegiminiai procesai, kurie paprastai nepastebimi, yra viena iš nutukimo priežasčių.
  4. Vaisiuose yra augalinių pluoštų, įskaitant pektiną. Ir kadangi jie maitina naudingą žarnyno mikroflorą. Ir tai turi teigiamą poveikį svorio netekimui, nes žmonės, kuriems reikia atsikratyti riebalų perteklių, žarnyno biocenozės sudėtis visada yra sutrikdyta.

Kiek galite valgyti per dieną?

Nepaisant to, kad baltųjų ir juodųjų gervuogių kalorijų kiekis yra mažas, o uoga yra naudinga prarasti svorį, žmonės, norintys sumažinti kūno svorį, negali suvalgyti neribotą kiekį.

Juodmedžių vaisiuose yra daug fruktozės: apie 5 gramus puodelio.

Tie, kurie turi normalų kūno svorį ir sveiką, galite patekti į kūną iki 25 gramų fruktozės: 5 puodeliai.

Atrodo, kad ne taip mažai. Tačiau reikia suprasti, kad kalbame apie visą per dieną suvartotą fruktozę. Ir ši medžiaga yra daugelyje pramoniškai paruoštų maisto produktų, įprasto cukraus, kitų vaisių ir uogų.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

  1. Mulberry vaisiai gali būti alergiški, o tai yra griežta kontraindikacija jų naudojimui. Tokios alerginės reakcijos dažnai atsiranda tiems, kurie kenčia nuo žiedadulkių netoleravimo.
  2. Dažnas šalutinis poveikis vartojant didelius kiekius yra pilvo pūtimas, vidurių pūtimas, pilvo skausmas ir viduriavimas. Ši kūno reakcija yra susijusi su dideliu kiekiu pluošto gaminyje ir yra būdinga tiems žmonėms, kurie nėra pripratę prie didelės kiekio augalinio pluošto.
  3. 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems gervuogėms leidžiama nedideliu kiekiu - ne daugiau kaip 3 puodeliai per dieną. Tačiau, vartojant antidiabetinius preparatus, šis kiekis turėtų būti gerokai sumažintas, nes uogos sustiprina antidiabetinių vaistų poveikį, o tai gali sukelti hipoglikemijos vystymąsi.
  4. Nepaisant to, kad šilkmedžio vaisiai turi naudingų savybių kepenims, žmonėms, sergantiems kepenų nepakankamumu, uogų naudojimas turėtų būti sumažintas iki minimumo. Tokiems pacientams jo poveikis kepenims gali būti pavojingas.
  5. Uogos turi daug cukrų. Todėl, jei valgote dažnai ir dideliais kiekiais, galite tapti riebalais.

Ar šilkmedžio vaisius gali pakenkti?

Ar tokie skanūs ir sveiki šilkmedžiai gali pakenkti? Taip, iš esmės, kaip ir bet kuris kitas produktas, naudojamas neribotais kiekiais. Taigi, nederinkite piktžolių medžio vaisių diabetu sergantiems žmonėms, nes cukraus kiekis yra gana didelis.

Be to, dideli šilkmedžio kiekiai gali sukelti įvairius sutrikimus, pavyzdžiui, pilvo pūtimą ir dujas, pilvo skausmą, viduriavimą ir pan. Jei esate alergiškas, toks produktas gali sukelti nepageidaujamą reakciją. Nepamirškite apie individualų netoleranciją.

Ką ruošti?

Šilkmedis dažnai naudojamas kaip įvairių kepimo užpildas, jį galima pridėti prie bet kokių desertų. Skanūs gėrimai gaunami iš vaisių, įskaitant alkoholį. Vynas nusipelno ypatingo dėmesio, kurio receptas bus aptartas žemiau.

Reikiamų ingredientų sąrašas:

  • du kilogramai šilkmedžio vaisių,
  • penki litrai vandens
  • 1500–1700 g granuliuoto cukraus
  • 5–10 gramų citrinos rūgšties.

  1. Mulberry neturėtų būti plaunama, nepaisant to, kad jis paprastai yra surenkamas iš žemės. Faktas yra tai, kad ant paviršiaus yra grybų (ty mielių), kurių reikia fermentacijos procesams pradėti, ir be jo vynas tiesiog neveiks. Taigi tiesiog purtykite nuo uogų dulkes ir pereikite prie kito žingsnio.
  2. Jums reikės didelės dešimties litrų talpos, pageidautina stiklo. Įdėkite visus vaisius į jį, įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties, tada supilkite vandenį. Be to, jūs turite dėvėti gana storą guminę pirštinę ant stiklainio ar butelio kaklo, kuris bus naudojamas kaip elastingas dangtelis, surenkantis išleistas dujas. Ištaisykite jį ir saugokite talpą gana šiltoje vietoje.
  3. Netrukus pirštinės pradės išpūsti, o tai rodo, kad prasidėjo fermentacija ir aktyviai išsiskiria anglies dioksidas. Kai pirštinė nuvaloma, tai bus signalas užbaigti procesus.
  4. Dabar fermentuotas skystis turi būti pilamas į didelį puodą, iš anksto filtruojant marlę.
  5. Uždėkite indą ant ugnies ir virkite, kol išeis visos dujos (šiuo atveju burbuliukai nesudarys). Tačiau svarbu ne virti gėrimo, bet išlaikyti pastovią šilumą, ir tai galite naudoti vandens vonioje.
  6. Išbandykite vyną, prireikus įpilkite cukraus ir tada supilkite gėrimą į butelius, uždarykite ir laikykite šaldytuve.

  • Jei nuspręsite rinkti šilkmedžio, tai nedarykite šalia augalų ir kelių, nes tokiu atveju vaisiuose bus kenksmingų medžiagų.
  • Prieš naudojimą vaisius pageidautina plauti.
  • Jūs neturėtumėte valgyti šilkmedžio medžių kartu su kitomis uogomis, tai gali sukelti nevirškinimą.

Būkite tikri, kad mėgaukitės sultingojo šilkmedžio!

Šilkmedžio medžio šešėlyje

Mulberry yra laikomas Biblijos medžiu, nes Jėzus Kristus savo plitimo karūną kartą ieškojo išgelbėjimo iš saulės.

Daugelyje šalių šilkmedžio medis yra šventas augalas, rytietiški išminčiai vadina juos „gyvybės medžiu“, o uogos yra „karališkosios“..

Amuletai ir amuletai yra pagaminti iš medžio medaus, o šilkmedžiai yra specialiai pasodinti kiemuose ir atvirose vietose, kad būtų galima pastatyti stalą po lapais ir surinkti šeimą.

Manoma, kad šilkmedis apima visus, kurie yra po juo, nuo blogų jėgų poveikio, todėl dažnai galite pamatyti parduotuves, esančias šilkmedžio medžio šešėlyje.

Šiandien paplitimas yra šilkmedžio sodinimas, nors Vidurio Rytai laikomi jų istorine tėvynė.

Medis yra unikalus savo paprastumo ir ištvermės. Jis lengvai atlaiko sausras, šiluma viršija 30 laipsnių Celsijaus ir šalčio minus 35.

Suaugusio augalo aukštis tuo pačiu metu pasiekia 15 metrų, o šilkmedžio gyvybė - apie 400 metų! Tuo pačiu metu ji nuolat turi vaisių ir patinka visiems žmonėms, turintiems neįtikėtinai skanius ir sveikus uogas, kurios atrodo kaip gervuogės.

Šilkmedžio naudojimas

Tam tikrais tikslais nenaudokite šilkmedžio. Susipažinęs su šiuo augalu ir turėdamas daugiau nei 2,5 tūkst. Metų, asmuo išmoko surasti taikymą visose jo dalyse.

Mediena yra ideali medžiaga muzikos instrumentams gaminti.

Lapai turi gydomųjų galių ir tarnauja kaip maistas žinomiems šilkaverpių vikšrams, iš kurių kokoso pluoštai tampa geriausiu šilku.

Uogos - vitaminų ir bioaktyvių komponentų sandėlis, natūralių dažiklių žaliavos, vynas ir kiti alkoholiniai gėrimai, kompotai, vaisių gėrimai, marmeladas, visų rūšių saldumynai ir preparatai.

Juodmedis yra labai skanus, saldus ar grynas, be ryškaus aromato, bet malonus ir gaivus, lydantis burnoje.

Tai yra delikatesas, kurio dėka galite gauti tikrą gastronominį malonumą ir tuo pačiu užtikrinti gydomąjį poveikį.

Apie šilkmedžio pavojus

Kalbant apie augalo žalą, neįmanoma paminėti, kad jos uogose yra daug cukraus ir jie turėtų būti atsargiai naudojami diabetu sergantiems žmonėms.

Dideliais kiekiais, šilkmedžio yra žalingas, nes jis gali sukelti skrandžio skausmą ir nusiminusi.

В редких случаях на продукт бывает индивидуальная непереносимость.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Ignas matuojasi saulės akinius (Sausis 2020).

lehighvalleylittleones-com