Moterų patarimai

Malti žuvies patiekalai - skanūs receptai kiekvieną dieną ir atostogoms

Pin
Send
Share
Send
Send


Žuvies patiekalai dažnai yra pageidautini įtraukti į mitybą, nes jie turi daug amino rūgščių, mikroelementų, vitaminų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, o kalorijų nėra. Ekonomiškiausias žuvies patiekalų pasirinkimas yra malta mėsa, kurią galima gaminti net iš mažų ir kaulinių žuvų.

Dažniausias maltos žuvies patiekalas - mėsos, tačiau sąrašas neapsiriboja jais. Jei žinote, ką galima virti iš maltos žuvies, išskyrus mėsos, jūsų mityba taps daug įvairesnė. Galų gale, šis produktas gali būti įvairių patiekalų pagrindas, nuo sriubų iki užkandžių.

Mūsų skaitytojų dėmesį skiriame klasikiniams ir neįprastiems maltų žuvų patiekalų receptams.

Ką reikia:

  • maltos žuvys - 0,5 kg,
  • vištienos kiaušinių kategorija C2 - 1 vnt.,
  • bulvės - 0,3 kg,
  • morkos - 100 g,
  • svogūnai - 0,2 kg
  • vanduo - 1,5 l,
  • sviestas - 20 g,
  • druska, pipirai - pagal skonį
  • lauro lapai - 1 vnt.

Kaip virėjas:

  1. Maltoje žuvyje įdėkite žaliavinį kiaušinį, druską, pipirus, minkštinto sviesto gabalėlį ir viską gerai sumaišykite, kad masė būtų vienalytė.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną peiliu, pridėkite prie smulkinimo. Dar kartą maišykite ir atvėsinkite.
  3. Nulupkite likusias daržoves, supjaustykite jas mažais kubeliais. Bulvių kubeliai gali būti šiek tiek didesni nei svogūnai ir morkos.
  4. Įdėkite daržoves į puodą, padenkite vandeniu ir užvirkite, virkite 10 minučių.
  5. Smulkintos mėsos forma, drėkinant rankas vėsiame vandenyje, nedideli rutuliai, panardinkite juos į sriubą. Įpilkite druskos, pipirų, lauro lapų.
  6. Po to, kai kepsneliai iškyla, virkite sriubą dar 5 minutes ir išjunkite.

Patiekiamas žuvų mėsos sriubos sriuba rekomenduojama su grietine, bet jei jūs greitai, tai galite padaryti be jo. Kiaušinis įdaru šiuo atveju taip pat neturėtų būti pridėtas, geriau jį pakeisti šaukštu miltų arba bulvių krakmolo. Sviestas šiuo atveju taip pat bus nereikalingas.

Žuvų koldūnai

Ką reikia:

  • smulkinta lašiša - 0,2 kg (maltą mėsą galite paimti iš kitų žuvų, bet jis bus mažiau skanus),
  • sviestas - 20 g,
  • sunkus kremas - 50 ml,
  • džiovintos plaušienos ilgos kepalas - 50 g,
  • virti kiaušiniai - 1 vnt.,
  • svogūnai - 75 g,
  • svogūnai - 20 g,
  • šviežios petražolės - 20 g,
  • druska, pipirai - pagal skonį
  • žalias kiaušinis - 7 vnt.,
  • kviečių miltai - 0,2 kg,
  • vanduo - 80 ml.

Kaip virėjas:

  1. Išsiurbti miltai.
  2. Suplakite kiaušinius, pridedant šaukštelio druskos (be skaidrių)
  3. Kiaušinius sumaišykite su miltais, supilkite 80 ml ledo vandens. Minkyti tešlą ir atidėti 20 minučių.
  4. Supjaustykite petražolę, žaliuosius svogūnus su peiliu.
  5. Svogūnai smulkiai supjaustyti.
  6. Kepkite žalias ir svogūnus svieste, sumaišykite su petražolėmis.
  7. Nulupkite kietai virtą kiaušinį, smulkiai supjaustykite.
  8. Maltoje žuvyje įpilkite susmulkintą kiaušinį, keptus svogūnus su petražolėmis. Druska, pipirai, gerai sumaišykite. Įpilkite į kremą mirkytą minkštimą, sumaišykite mėsą, atvėsinkite.
  9. Ištraukite tešlą, iš jos nupjaukite apskritimus. Kiekvienam apskritimui padėkite šaukštelį maltos mėsos. Suspauskite kraštus, sujunkite kraštus ir klijus, kad koldūnai būtų ruošiniai.
  10. Pabarstykite nedideliu kiekiu miltų ir pusę valandos įdėkite į šaldiklį, padėkite jį ant lentos.

Po to virkite vandeniu pipirais, druska ir lauro lapais. Koldūnai jame, palaukite, kol jie sugrįš ir virkite juos 5-7 minutes. Po to koldūnai iš sultinio išimami lizdiniu šaukštu ir išdėstomi ant plokštelių. Iš viršaus pageidautina įdėti sviesto gabalėlį. Jei pageidaujate, jį galima pakeisti grietine arba majonezu.

Fishballs pomidorų padaže

Ką reikia:

  • maltos žuvys (pageidautina iš menkių arba kitų baltųjų žuvų) - 0,5 kg,
  • ryžiai - 70 g,
  • džiovintos žolės - 20 g,
  • svogūnai - 0,2 kg
  • pienas arba vanduo - 50 ml,
  • pomidorai (švieži arba konservuoti) - 0,25 kg, t
  • pomidorų pasta - 35 g,
  • cukrus - 5 g,
  • druska, pipirai - pagal skonį
  • augalinis aliejus, vanduo - kiek išeis.

Kaip virėjas:

  1. Smulkiai supjaustykite svogūnus, pridėkite pusę maltos žuvies.
  2. Virkite ryžius, nuplaukite, įpilkite įdaru.
  3. Supilkite druską, pipirus, prieskonius, supilkite į vandenį.
  4. Gerai supilkite įdarą.
  5. Nulupkite pomidorus, nuvalykite plaušieną per sietą.
  6. Šildykite aliejų keptuvėje, kepkite likusį svogūną.
  7. Įpilkite pomidorų pasta į svogūnus, troškinkite 5 minutes.
  8. Sudėkite maltas mėsos, sudėkite į svogūnus.

Supilkite pomidorų tyrę, atskiestą vandeniu. Druskos ir pipirų padažas.

  • Minkštą mėsą supilkite pomidorų padaže po dangčiu 20-25 minučių.
  • Žuvų mėsos mėsos paprastai patiekiamos su šoniniu patiekalu. Joms ypač tinka bulvių košės, nors jos gerai derinamos su ryžiais ir makaronais. Nepamirškite supilti šoninį patiekalą su padažu, kuriame troškintos žuvies mėsos.

    Zrazy nuo maltos žuvies su putpelių kiaušiniais

    Ką reikia:

    • maltos žuvys - 1 kg
    • putpelių kiaušiniai - 12 vnt.,
    • šoninė - 150 g,
    • plaušienos ilgio kepalas - 100 g
    • pienas - 70 ml,
    • svogūnai - 100 g,
    • druska, žolės, prieskoniai - pagal skonį
    • augalinis aliejus - kiek bus,
    • rupiniai arba miltai - kiek išeis,
    • rūgštus vanduo - paprašius.

    Kaip virėjas:

    1. Iš smulkintos žuvies, mirkytos ilgos duonos piene, valcuotos per mėsmalę arba pjaustytos šonine maišytuvu, smulkiai pjaustytu svogūnu su peiliu, užpildykite žuvį zraz. Atvėsinkite jį pusvalandį.
    2. Kuko virti putpelių kiaušiniai, nulupkite juos.
    3. Suformuokite smulkintus kotletus, paslėpdami kiekvieną kiaušinį.
    4. Krūties zrazy miltų ir pakepinti verdančio aliejaus.
    5. Po to, jei pageidaujate, galite pjauti zrazy 5 minutes grietinės padaže, atskiestu vandeniu.

    Galima tarnauti zrazy iš maltos vištienos su putpelių kiaušiniu su padažu arba be jo. Bet kokiu atveju netrukdykite juos šviežiomis žolelėmis. Graži zrazy išvaizda, jei prieš patiekiant, supjaustykite juos ir padėkite, kad kiaušinis pažvelgtų.

    Žuvies ritinys su grybais

    Ką reikia:

    • smulkinta lydeka - 0,7 kg,
    • svogūnai - 0,2 kg,
    • plaušienos ilgos kepalas - 80 g,
    • pienas - 50 ml,
    • vištienos kiaušinis - 4 vnt.,
    • druska, pipirai - pagal skonį
    • švieži šampinjonai - 0,2 kg,
    • augalinis aliejus - kiek bus.

    Kaip virėjas:

    1. Susmulkinkite svogūną su peiliu, sudėkite pusę smulkinimo.
    2. Pridėti į duoną du žali kiaušinius, druską, pipirus, minkštintą kepalą. Minkyti ir atvėsinti.
    3. Kepkite likusius kiaušinius, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
    4. Grybai supjaustyti į gabalus. Kepkite sviestu kartu su likusiais svogūnais. Sumaišykite su kiaušiniais.
    5. Įdėkite smulkintuvą ant laikančios plėvelės, lyginkite jį.
    6. Įdėkite įdaro grybus.
    7. Roll su pagalba. Malti mėsos plėvelės.
    8. Įdėkite ritinį į siūlę. Kepkite orkaitėje, pašildytame iki 200 laipsnių, 25-30 minučių.

    Prieš ruošiant ritinį, reikia supjaustyti į pusę iki dviejų centimetrų pločio gabalus.

    Fish Mince Pie

    Ką reikia:

    • miltai - 160 g (stiklas),
    • kiaušinis - 2 vnt.
    • grietinė - 0,25 l (galima pakeisti grietinės dalį majonezu),
    • Stalo actas (9 proc.) - 20 ml,
    • soda - 1 arb.
    • druska - 10 g,
    • svogūnai - 100 g,
    • morkos - 100 g,
    • maltos žuvys - 0,5 kg,
    • augalinis aliejus - kiek bus,
    • druska, prieskoniai - pagal skonį.

    Kaip virėjas:

    1. Išmaišykite miltus, įdėkite kiaušinius, grietinę ir majonezą į miltų dubenį. Maišykite maišytuvą.
    2. Įpilkite su actu išgertą sodą, dar kartą sumaišykite, į valandą įdėkite šaldytuvą.
    3. Supilkite morkas, smulkiai supjaustykite svogūnus. Kepkite juos iki minkšto sviesto. Pridėti į min. Sūdykite, pridėkite druską. Sumaišykite viską.
    4. Ištraukite tešlą, įdėkite ant jos smulkintą žuvį, suformuokite ritinį.
    5. Įdėkite ritinį ant riebaluotosios kepimo skardos.
    6. Kepkite žuvies pyragą pusvalandį 190 laipsnių kampu. Jei prieš įdėdami pyragą į krosnį, ištepkite jį kiaušiniu, jis taps dar gražesnis.

    Prieš patiekiant, rekomenduojama supjaustyti pyragą į porcijas. Vietoj vieno pyrago galima padaryti kelis mažesnius dydžius, tada jie patiekiami visai. Šis pyragas gali būti valgomas kaip atskiras patiekalas, galite jį pateikti sultinyje.

    Azijos smulkintos žuvies ritinėliai

    Ką reikia:

    • maltos žuvys - 0,5 kg,
    • ritininis popierius - 24 vnt.,
    • kokoso dribsniai (pikantiški) - 100 g,
    • kiaušinis - 1 vnt.,
    • druska, čili pipirai, žolės - pagal skonį
    • augalinis aliejus - kiek bus.

    Kaip virėjas:

    1. Maltoje žuvyje įdėkite kokoso traškučius ir prieskonius. Gerai sumaišykite.
    2. Įdėkite kiaušinį.
    3. Dėti ant lapų krašto smulkintiems ritinėliams ir nuvalyti jų kraštus kiaušiniu, formuoti ritinius. Jų kraštai turėtų būti įsukti į vidų kaip blynai.
    4. Kepkite ritinius giliais riebalais.

    Patiekite maltos žuvies ritinius geriausiai sojos padažu.

    Kaip matote, iš maltos žuvies galima gaminti ne tik mėsainius. Taigi yra ką pasirinkti.

    Įdomios ir skanios maltos žuvies patiekalai “width =” 300 ″ height = ”225 ″ class =“ alignleft size-medium ”/>

    Žuvys yra vienas pirmųjų produktų, kurie tapo žinomi žmogui evoliucijos procese. Joje esančios medžiagos prisideda prie širdies pagerėjimo ir širdies priepuolių prevencijos, gerinant kraujo tekėjimą dėl omega-3 riebalų rūgščių.

    Be to, žuvų mėsa padeda pagerinti smegenų funkciją, taip pat rekomenduojama naudoti nėščioms moterims, nes tai yra būtinų medžiagų šaltinis tinkamam pagrindinių organų formavimui.

    Kiekviena namų šeimininkė žino, kad toks paprastas produktas gali lengvai tapti parašo patiekalu, kuris lengvai papuošs šventinį stalą. Tačiau tai užima daug laiko, taigi tiems, kurie nori jį išgelbėti ir tuo pat metu pasimėgauti savo artimiesiems kažką skanaus, reikia atkreipti dėmesį į maltos žuvies patiekalus.

    Putpelių kiaušiniai

    Ką valgyti, praleisti mažiausiai laiko ir pastangų? Žinoma, mėsainiai. Jų neįprasto skonio paslaptis ypatingoje kompozicijoje. Paimkite:

    • Pangasiaus filė - 0,5 kg,
    • menkių filė - 0,5 kg,
    • šoninė - 150 g,
    • duona arba duona - 100 g,
    • putpelių kiaušiniai - 12 vnt.,
    • pienas - 70 ml,
    • svogūnai - 1 vnt.,
    • žali - 3 filialai,
    • prieskoniai

    Mince reikia virti iš atšildytų pūslių ir menkių, taip pat riebiosios šoninės gabalas, todėl mėsainiai bus sultingi. Tam reikia supjaustyti žuvį ir šoninę ir sumalkite maišytuve. Be to, asistentas šioje byloje gali būti mėsmalė.

    Tada pridėkite duoną, smulkintus svogūnus ir žoleles. Jei užpildas pasirodo storas, galite įpilti nedidelio pieno kiekio, tada atsargiai nuvilkite.

    Be to, jums reikia formuoti pjaustytuvų ruošinius ir įdėti vieną virtą putpelių kiaušinį. Blind cutlet, švelniai prispaudžiantis kraštas, išpjautas rupiniais ir kepti.

    Žuvų kopūstai

    Tokie ritiniai yra labai panašūs į mūsų užpildytus kopūstų ritinius, tačiau jų pagrindinis skirtumas yra neįprastas įdaras. Jei norite parengti:

    • kopūstai - 1 galvutė,
    • jūros žuvies filė - 400 g,
    • 1 trynys,
    • rūkyti upėtakiai - keli gabaliukai,
    • grietinėlė - 150 ml,
    • svogūnai - 1 vnt.,
    • sviestas - 50 g,
    • prieskoniai

    Nuo kopūstų 5 kopūstų lapai turi būti atskirti ir nudažyti keletą minučių. Pasukite jūros žuvies filė mėsmale, supilkite grietinėlę ir trynį, gerai išmaišykite. Pridėkite prieskonių pagal skonį.

    Įdėkite įdubą į lapo centrą, įdėkite nedidelį rūkytos upėtakės gabalėlį. Sukite ritinius, kiekvienas įdedamas į foliją ir virkite 10 min. Svogūnai, pradūrę sviestą su grietinėlėmis, užpilkite kelias minutes.

    Paruoštas paprastas ir skanus padažas.

    Grybų ritinys

    Toks skanus patiekalas gali tapti vienu iš atostogų meniu elementų. Tokiu atveju pasiruošimas bus minimalus. Jums reikės:

    • lydekos filė - 700 g,
    • svogūnai - 1 vnt.,
    • kepalas - 80 g,
    • kiaušinis - 2 vnt.
    • kapotų žalumynų
    • prieskoniai, prieskoniai.

    • šampinėliai - 200 g,
    • svogūnai - 1 vnt.,
    • kiaušiniai - 2 vnt.,
    • druska, pipirai.

    Lydekos filė ir kepalas turi būti smulkintos. Įpilkite kiaušinių, žolelių, svogūnų ir prieskonių. Maišykite, atstumkite ir šaldykite pusvalandį.

    Šiuo metu ruošiame užpildą. Plonos plokštės arba kubeliai supjaustyti grybus ir svogūnus, siunčiami į keptuvę, kad pakepintumėte 7 minutes, leiskite atvėsti ir sujungti su virtais kiaušiniais ir žalumynais.

    Smulkintą mėsą ant maisto plėvelės padėkite lygiu sluoksniu, paskleiskite grybus ir kiaušinius į centrą ir švelniai sulenkite juos į ritinį. Sutepkite pergamentą aliejumi, perkelkite ritinius į jį su siūlėmis. Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių. Indas bus kepamas 30 minučių, po atvėsinimo jis gali būti supjaustytas į porcijas.

    Originalus tortas

    Toks receptas būtinai buvo kiekvienos sovietinės šeimininkės arsenale. Tai gana nebrangus, bet labai skanus ir patenkinamas. Jums reikės:

    • miltai - 1 valg.
    • kiaušinis - 2 vnt.
    • grietinės riebalai - 150 g,
    • majonezas - 100 g,
    • Actas - 1 valg.
    • soda - 1 šaukštelis
    • cukrus - 2,5 šaukštai,
    • druska - 1,5 arb.

    • žuvies filė - 0,5 kg,
    • morkos - 1 vnt.,
    • svogūnai - 1 vnt.,
    • prieskoniai

    Norėdami paruošti tešlą pyragui, supilkite miltus į didelį dubenį, įpilkite grietinės, majonezo, cukraus, druskos ir kiaušinių. Jūs taip pat turite pridėti hidratuotą sodą. Tešlą galima sumaišyti maišytuvu. Po virimo ji turi būti palikta šaldytuve 1 valandą.

    Supjaustykite žuvies filė maišytuvu arba mėsmale, įpilkite prieskonių ir morkų su morkomis ir svogūnais.

    Sutepkite formą su sviestu, įdėkite pusę tešlos ir per kelias minutes nusiųskite ją į krosnį, kad tešla būtų šiek tiek įtrūkusi. Įdėkite įdaru, įpilkite likusios tešlos viršuje ir kepkite pusvalandį 190 laipsnių.

    Tokiam pyragui tinka ne tik jūros žuvys, bet ir upės žuvys. Jums reikia tik atidžiai pašalinti visus kaulus. Be svogūnų su morkomis, galite įdėti į keptas grybus. Jei ūkyje turite lėtą viryklę, galite lengvai kepti pyragą su šiuo nuostabiu prietaisu.

    Jai tešlą galima paruošti tiek mielėms, tiek išpūsti, o tai priklauso tik nuo jūsų skonio.

    Neabejotinas šio virimo metodo pliusas yra tas, kad jums nereikia nuolat žiūrėti į orkaitę, o po pyptelėjimo užkepkite patiekalą ir prašome juos namo.

    Dabar klausimas, kaip padaryti savo dienos meniu įvairesnį, nebus įtrauktas į darbotvarkę. Galų gale, net ir iš įprastų smulkintų žuvų galite gaminti daug skanių ir gausių patiekalų.

    2016-07-15, 1:02 val

    Virimo funkcijos

    Patiekalai iš maltos žuvies yra tokie įvairūs, kad negali būti bendrosios technologijos. Pagrindinės paslaptys yra pagrindo paruošimas, ty pats užpildas:

    • Tam gali būti naudojama bet kokia žuvis, jei tik ji nėra sugadinta. Tačiau reikia suprasti, kad toks pigus ir sveikas malimas, kaip ir vertingos žuvys, negali būti gaunamas iš pigios žuvies.
    • Daugelis namų šeimininkių nenori švaistyti laiko nuo kaulų žuvų filė valymo, manydamos, kad, kadangi ji vis tiek turės būti susmulkinta, kaulai taip pat bus sutraiškyti. Iš tiesų, prieš pjaustant, reikia pašalinti didelius kaulus. Jei gaminate smulkintą kaulinę upės žuvį, turite tai 2-3 kartus pasukti, kad įsitikintumėte, jog visi kaulai yra sutraiškyti iki saugaus dydžio.
    • Mėsmalės peilius rekomenduojama atšaldyti prieš nuvažiavus filė - tada žuvys nulups mažiau.
    • Norėdami sumalti daugiau sultingų, jie dažnai prideda riebalų. Ypač gerai jį naudoti kepant patiekalus iš mažai riebalų turinčių žuvų rūšių.
    • Įdaras nepažeis baltų arba juodųjų pipirų. Smulkiai pjaustyti svogūnai taip pat nebus nereikalingi.

    Jei paruošiate aukštos kokybės maltą žuvį, galite būti tikri, kad patiekalas bus pirmos klasės. Svarbiausia yra nuspręsti, ką norite ir rasti tinkamą receptą.

    Rassolnik su žuvies kamuoliais

    • mažos žuvys (sultiniams) - 1 kg,
    • maltos žuvys - 0,4 kg
    • vištienos kiaušinis - 1 vnt.
    • kviečių duona - 100 g,
    • pienas - 0,2 l,
    • svogūnai - 0,4 kg
    • perlų miežiai - 0,23 kg,
    • petražolės šaknis - 1 vnt.,
    • bulvės - 0,5 kg,
    • morkos - 0,2 kg
    • sviestas - 40 g,
    • lauro lapai - 2 vnt.
    • salierų šaknis - 100 g,
    • marinuoti agurkai - 0,4 kg
    • druska, pipirai - pagal skonį
    • vanduo - 3 l.

    Skaityti daugiau Pilaf su jautiena lėtoje viryklėje

    • Žarnyne nuplaukite žuvis, padėkite jį į puodą ir padenkite vandeniu. Uždėkite ugnį. Kai sultinys virina, pašalinkite putas, sumažinkite šilumą, virkite pusvalandį.
    • Mirkyti duoną šiltame piene.
    • Sumuokite sultinį per ploną sietą.
    • Nulupkite bulves, supjaustykite mažais kubeliais.
    • Nulupkite svogūnus, atsargiai supjaustykite peiliu, padalinkite į 2 lygias dalis.
    • Nulupkite morkas ir išpjaukite juos ant smulkios trintuvo.
    • Iškirpkite salierų ir petražolių šaknis į labai mažus gabalus.
    • Supjaustykite agurką į plonas juosteles.
    • Įpilkite agurkų ir perlų miežių į puodą su sultiniu, palaukite, kol virės, ir perlinę miežių 10 minučių virkite daržovėmis.
    • Pridėti bulves ir virkite dar 15 minučių.
    • Ištirpinkite sviestą keptuvėje ir įdėkite pusę svogūnų. Kepkite ją, įpilkite morkų ir šaknų. Kepkite dar 5 minutes.
    • Įveskite sultinio užpildą, išmaišykite. Virinama dar 20 minučių.
    • Išpjaustytoje žuvyje įpilkite likusį svogūną, sudrėkintą duoną piene. Įveskite vištienos kiaušinį ir sumaišykite. Sūdykite ir pipiruokite.
    • Drėkinkite rankas šaltu vandeniu, kad susidarytumėte smulkių smulkintų mėsos kamuolių. Supilkite juos į verdančią sriubą. Palaukite, kol vėl virs, ir virkite dar 5 minutes.
    • Pridėti sriubos lapą, išimkite iš karščio. Leiskite statyti po dangčiu 15 minučių.

    Beveik visi mėgsta šią skanią mėsos mėsos sriubą. Jei sviestas jo sudėtyje pakeičiamas daržovėmis ir pienu - vandeniu, tada jis gali būti suvalgytas netgi paštu. Kartu sriubos skonis labai nepasikeis.

    Maltos žuvies keptuvė

    • maltos žuvys iš jūros žuvų - 0,5 kg,
    • nuluptos krevetės - 0,5 kg,
    • sausas baltasis vynas - 50 g,
    • sviestas - 50 g,
    • šviežios petražolės - 50 g,
    • svogūnai - 100 g,
    • marinuoti grybai - 150 g,
    • miltai - 100 g,
    • grietinėlė - 0,2 l,
    • kietasis sūris - 150 g,
    • citrinos sultys - 20 ml,
    • plaušienos ilgio kepalas - 100 g
    • druskos pagal skonį
    • paprika - 5 g.

    Skaityti daugiau Kaip paruošti ryklius

    • Sumaišykite krevetes arba sumalkite maišytuve. Sumaišykite su maltomis žuvimis. Sūdykite ir pipiruokite.
    • Nulupkite svogūnus ir smulkiai pjaustykite.
    • Pjaustykite petražolę peiliu.
    • Ištirpinkite sviestą į keptuvę, įdėkite svogūną ir petražolę. Kepkite, maišydami, 2-3 minutes. Įpilkite vyno ir citrinos sulčių, troškinkite dar 5 minutes.
    • Šioje keptuvėje įdėkite maltos žuvies, sumaišytos su krevetėmis, troškinkite 10 minučių. Visas skystis, kuris liko inde, nutekėjo į dubenį.
    • Kepkite miltus švarioje, sausoje keptuvėje. Palaipsniui įpilkite grietinėlės.
    • Smulkiai tarkuokite sūrį ir sumaišykite su padažu. Šilti iki mažos ugnies, kol sūris ištirps.
    • Supilkite skystį, nusausintą iš visos į padažą, virkite dar 5 minutes.
    • Supilkite maltą žuvies padažą, gerai sumaišykite.
    • Marinuoti grybai supjaustyti į mažus gabalus, sumaišyti su maltomis žuvimis ir padažu.
    • Įdėkite gautą masę į formą. Įdėkite formą šaldytuve 5-6 valandas.
    • Išimkite formą. Įjunkite orkaitę. Įšilus iki 80 laipsnių, įdėkite formą. Kepkite 40 minučių. 10 minučių prieš pasirengimą pabarstykite puodą su kapotų ilgų kepinių minkštimu.

    Žuvų smulkinimas puodelis yra skanus patiekalas, kuris nėra gėdingas tarnauti šventiniam stalui. Jo unikalus skonis tikrai nugalės jūsų svečius. Tačiau darbo dienomis ji taip pat gali pasimėgauti sau ir namų ūkiui. Be to, ši keptuvė yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas.

    Galite ne tik pjauti iš maltos žuvies. Tai gali būti įvairių patiekalų pagrindas. Kai kurie iš jų padės jums darbo dienomis, kiti padės skaniai maitinti svečius. Tuo pačiu metu visi šie užkandžiai yra ne tokie sudėtingi. Svarbiausia - sekti pasirinktą receptą.

    Patiekalai iš maltos žuvies: paruošiamieji etapai be nereikalingų problemų. Malti žuvies patiekalai - ne tik mėsos!

    Mėsos kepimo kepimas yra profesija, švelniai tariant, ne malonus, bet tai nėra priežastis atsisakyti didžiulio įvairių patiekalų, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra maltos žuvys.

    Keletas paprastų gudrybių - ir žuvų šeimos meniu pasirodys dažniau. Įvairių formų!

    Malti žuvies patiekalai - pagrindiniai technologiniai principai

    Iš maltos žuvies galima gaminti daug įdomių ir skanių patiekalų. Užšaldytus smulkintus žuvis galite įsigyti prekybos tinkle, tačiau, pradedant ruošti svogūnų masę, turėtumėte atsižvelgti į tai, kad šaldyti maisto produktai kartais turi daugiau skysčių nei leidžiama.

    Jei ketinate gaminti žuvies pyragus iš paruoštos šaldytos maltos mėsos, tada šiek tiek pakeiskite kepimo masės virimo technologiją, kad gautumėte dar labiau minkštą mėsos konsistenciją.

    Norint surišti žuvų masę iš šviežios, atšaldytos žuvies, pridedama vandenyje arba piene mirkytos baltos duonos. Pakeiskite duoną su miltais, padažu, nepridėjus skysčio į šaldytos maltos mėsos gabalėlį.

    Šis metodas padės pasiekti norimą nuoseklumą.

    Jei pasirinkti šviežią žuvų malūnątada jums teks susidurti su nemalonia problema visoms namų šeimininkėms: žuvis, ypač upės žuvis, nepatinka savo apetitą, ir šis kvapas ilgą laiką valgo į pjaustymo lentos, stalo ir patiekalų paviršių, jau nekalbant apie svarstykles, kurios valymo metu visų pusių.

    Šviežios, gyvos žuvys įpilkite acto tirpalu (10%), kad actas patektų į vidų. Nepageidaujamas kvapas išnyks, po to galėsite išvalyti ir pjauti skerdenas.

    Norėdami išgelbėti save nuo papildomo valymo virtuvėje po valymo svarstyklės, paimkite skaidrią plėvelę, suvyniokite talpyklą, kurioje yra žuvys. Filme padarykite dvi skyles rankoms. Filmas neleidžia svarstyklėms išsklaidyti visos virtuvės, įdėti rankas į skyles ir tęsti valymą.

    Pjaustymo lentos ir darbo paviršiaus tepalastaip, kad žuvų kvapas nebūtų sugeriamas pjaustant žuvis ir po darbo nuplaukite paprastais plovikliais. Riebios plėvelės ant lentos paviršiaus atbaidys vandenį su žuvingu kvapu. Jei to nepakanka, po plovimo nuvalykite virtuvės reikmenis, susilietus su žaliavine žuvimi, citrinos oda arba petražolių sultimis.

    Geriausia žaliava kiaulytėms - stuburo žuvims, kuriame skeleto sudėtyje nėra daug kaulų: šamai, lydekos, lydekos, lydekos, žvėrienos, ledo žuvys, pangasijus, visos lašišos šeimos žuvys.

    Smulkintai mėsai gaminti naudojama tik be odos.. Žuvų filė yra susmulkinama ir paprastai per du kartus per mėsos malūnėlę: maltą mėsą gaminama pirmą kartą, o antrą kartą per maistą, mažesnį tinklą, pridedama duonos ar kviečių miltų, prieskonių, svogūnų.

    Siekiant padidinti klampumą, kiaušinis dedamas į mėsos padažą. Jei norite, kad pusgaminiai iš mažai riebalų turinčių žuvų veislių būtų labiau sultingi, pridėti sviesto. Po šlifavimo užpildas nuvalomas, kad būtų sukurta pluoštinė struktūra, kuri padės išlaikyti produktų formą kepant.

    Kvapas ir ypatingas skonis maltos žuvies patiekalai pridėti svogūnų, česnako (kai kurių nacionalinių patiekalų), švieži, labai smulkiai supjaustyti žalumynai.

    Duona ne tik papuošia patiekalą su traškiu ir ruddy, patraukliu pluteliu, bet taip pat padeda išlaikyti sultis viduje patties, zraz, krapų, ritinių.

    Kepimui ir kepimui žuvies pusgaminiai, galite naudoti įvairius lukštus: nuo miltų, baltų krekerių, riešutų lustų mišinio su miltais ar rupiniais, kokosų traškučiais. Tam, kad duona nesutrūktų, pusgaminiai yra padengti kiaušinių pieno mišiniu, miltų ir vandens mišiniu. Duona gali būti viena (paprastiems patiekalams) ir dviguba.

    Žuvys yra greitai gendantis produktas ir jame kenksmingos bakterijos padaugėja taip greitai, kad masė per mėsmalę patenka kambario temperatūroje, žuvies filė kartu su kitais komponentais (pienu, daržovėmis) iš karto praranda šviežumą. Todėl kepkite grietinėlės masę tik iš produktų, anksčiau atšaldytų iki 2-5 ° C. Šioje temperatūroje bakterijų augimas sustoja. Po virimo nedelsiant pradėkite karštą apdorojimą.

    Jei reikia išlaikyti pusgaminiustada iš karto po virimo jie turi būti nušaldyti giliai.

    Bet kurio maltos žuvies patiekalas yra padažas ir garnyras.. Klasikinė bet kokios žuvies patiekalų garnų versija yra bulvės, virti ryžiai, kiaušiniai, grybai, troškintos daržovės, ir jei padažai, paruošti pagal skirtingus receptus, patiekiami į paprastas žuvų pyragas, kepalai kiekvieną kartą atrodys kaip naujas patiekalas.

    1. Maltieji žuvies patiekalai - bulvių kepsnys su silkėmis

    Sudėtis:

    750 g bulvių

    Svogūnai 150 g

    Petražolės (žali) 120 g

    Augalinis aliejus110 ml

    Parengimo procedūra:

    Nuluptas bulves užvirinkite, kol pasirodys, nusausinkite vandenį, džiovinkite bulves, patrinkite per sietą, tada atvėsinkite. Silkių filė ir paruošti svogūnai pernešami per mėsmalę.

    Sudėkite bulvių košė su paruošta mase, įpilkite pjaustytų petražolių, rafinuotą aliejų, gerai sumaišykite. Paruoškite paruoštą masę kepalui, sutepkite majonezu, penkias minutes nustatykite kepimui.

    Kai patiekiate, pabarstykite susmulkintomis kietomis virtomis kiaušiniais, garnyruokite šviežiomis žolelėmis.

    2. Malti žuvies patiekalai - žuvies galantinas

    Produktai:

    Menkių filė 1,2 kg

    Grietinėlė, geriama 150 ml

    Svogūnai, 200 g

    Krienų padažas 150 g

    Virimo technologija:

    Pašalinkite odą iš paruoštos žuvies filė, praleiskite mėsos mėsmalę, pridėkite piene mirkytą kviečių duoną, sumaišykite su smulkiai pjaustytomis svogūnais, įveskite minkštintą sviestą, įpilkite sumuštą kiaušinį, druską, pipirus, gerai sumaišykite. Ant darbo paviršiaus išsiųstos maisto plėvelės įdėkite žuvies odą su vidine puse į viršų, ant jo padėkite mėsą, suvyniokite į ritinį, virkite sūdytame vandenyje ir atvėsinkite spaudoje.

    Patiekite su griežinėliais šviežių pomidorų ir krienų padažu, papuoškite petražolėmis.

    3. Malti žuvies patiekalai - padažai su padažu

    Sudėtis:

    Baltoji duona 400 g

    Pollock filė (be odos) 1,6 kg

    Sviestas (kepimui)

    Augaliniai riebalai kepimui

    Svogūnai 250 g

    Virimo technologija:

    Iškirpkite žuvies filė gabalus, sumalkite mėsos malūnėlis kartu su piene mirkytomis baltais kviečiais. Dar kartą praleiskite mėsmalę, pridedant svogūnų. Skoniui pridėti citrinų žievelės, kapotų krapų. Paprastai į maltą žuvį galima pridėti česnako.

    Pridėkite druskos, baltojo maltos pipirų į mėsą, kruopščiai sumaišykite ir atstumkite. Sudėkite mėsos kepalus, iš karto juos supilkite į duonos kepalus. Kepkite ant abiejų pusių keptuvėje, per didelę šilumą.

    Kepkite ant kepimo skardos su folija ir šepečiu jį daug sviesto.

    Patiekiama, supilkite padažą. Pjaustyti lazdeles pomidorų arba grietinės padažu su svogūnais.

    Garnyrai - virtos bulvės arba bulvių košės, daržovės.

    4. Malti žuvies patiekalai - mėsos riešutai su ryžiais iš šviežių sušaldytų skumbrių pomidorų padaže

    Sudėtis:

    Virti ryžiai 200 g

    Dėl padažo:

    Salotos pipirai 150g (neto)

    Pomidorų padažas 300 g

    Salierai (šakniavaisiai) 50 g

    Parengimo procedūra:

    Sumaišykite smulkintą mėsą su pjaustytu svogūnu, virtais ryžiais, pagardinkite druska, sumaltu koriandru, pipirais. Įpilkite miltų, gerai sumaišykite ir atstumkite. Formos rutuliai (60-70 g). Blankuoti šiek tiek vandens.

    Morkos ir pipirai, troškinti vandenyje, kuriuose kepami mėsos, iki pusiau virti.

    Šildykite aliejų keptuvėje, pridėkite pjaustytą svogūną, sumaišykite su balintais daržovėmis ir pomidorų saldžiarūgščiu padažu. Virkite 10-10 minučių, tada pridėti prieskonių, kapotų žalumynų ir kapotų salierų.

    Sureguliuokite skonį. Sulenkite kepalus į puodą, uždenkite padažu ir virkite dar 5 minutes ant mažos ugnies.

    Ką valgyti su maltomis žuvimis?

    Patiekalai iš maltos žuvies yra įvairūs, jie gali papildyti tiek dienos racioną, tiek šventinę šventę.

    1. Naudodami maltą žuvį kaip pagrindinį komponentą, galite gaminti skanius mėsainius arba žuvies lazdas.
    2. Skanūs kepimo patiekalai iš krosnies jums patiks su puikiais skonio savybėmis: puodeliais, kiaulėmis arba skaniais aromatiniais pyragais, įdarytais šiuo produktu.
    3. Jei mėsos gaminate iš maltos žuvies arba virti koldūnai, galėsite virti skanus, skanus sriuba, kad galėtumėte patiekti iš pradžių.

    Maltos žuvies skiltelės receptai

    Produktai iš bet kurios bazės: smulkintos lašišos mėsos padažai arba labiau prieinamos plaušienos, heko, sidabro karpio, lydekos, bus puikus papildas bulvių patiekalams ar virtiems ryžiams. Be to, patiekalas gali būti patiekiamas su lengvomis salotomis, daržovėmis, tinkamu padažu.

    • maltos žuvys - 500 g,
    • kiaušinis - 1 vnt.,
    • svogūnai - 1 vnt.,
    • mirkytos duonos - 2 griežinėliai,
    • žalumynai - 0,5 spindulio
    • miltai - 1 puodelis,
    • druska, pipirai, sviestas.

    1. Svogūnai ir duona pridedami prie malto, pagardinti druska, pipirais, žalumynais ir kiaušiniai yra sumaišyti.
    2. Forma su šlapiomis rankomis, įdėkite juos į miltus ir kepkite aliejuje.

    Smulkintos žuvies lazdelės

    Kaip ir visi patiekalai, pagaminti iš smulkintos raudonos žuvies arba baltos, lazdelės bus maistingos, o dėl kepimo orkaitėje jos yra naudingos. Vietoj duonos leidžiama naudoti maltas bulves ir pridėti kitų prieskonių bei priedų savo skoniui ir pasirinkimui. Formos ruošiniai gali būti užšaldomi ir naudojami kaip reikia.

    • maltos žuvys - 500 g,
    • kiaušinis - 4 vnt.,
    • svogūnai ir morkos - 1 vnt.,
    • mirkytos duonos - 2 griežinėliai,
    • duonos trupiniai - 150 g,
    • žemės koriandras, pipirai, salierai - po vieną žiupsnį,
    • druska, pipirai, sviestas.

    1. Į įdarą sumaišomi maišyklėje supjaustyti svogūnai su morkomis, duona, druska, pipirai, prieskoniai ir kiaušiniai.
    2. Forma pailgos lazdelės, du kartus sudrėkinkite į sumuštą kiaušinį, o tada duonos riešutais ir paskleiskite ant kepimo skardos.
    3. Jie siunčia patiekalą kepti 35 ° C temperatūroje kaitinamoje orkaitėje, o vėliau per 20 min.

    Žuvų pyragas - receptas

    Skanių naminių pyragaičių gerbėjai mėgsta patiekti žuvų mėsos patiekalus, tokius kaip ruddy pyragas, pagamintas iš mielių, tešla ar tešla. Pagrindą galima minkyti bet kokiu įrodytu receptu arba nusipirkti paruoštą tešlą. Daržovių kepimo metu leidžiama pridėti bulgarų pipirų, pomidorų ir kitų daržovių.

    • maltos žuvys - 500 g,
    • tešla - 1 kg,
    • svogūnai ir morkos - 1 vnt.,
    • žalumynai - 1 krūva,
    • kiaušinis - 1 vnt.,
    • druska, pipirai, aliejus.

    1. Kepkite svogūnus ir morkas svieste, sumaišykite maltą mėsą kartu su žolelėmis.
    2. Padalinkite tešlą į 2 dalis, ištraukite ir padėkite tarp dviejų sluoksnių įdaro įdaru su daržovėmis.
    3. Ištepkite kiaušinių smulkinimo pyragą ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių kampu.

    Maltos žuvies ritinys

    Studijuojant maltų žuvų receptus, atkreipiamas dėmesys į apetitinio ritinio gamybos technologiją. Užkandžių savybes lengva įvairinti pridedant riešutų, žalumynų, įvairių veislių sūrio ar įdarytų daržovių. Svogūnai po skrudinimo gali būti susmulkinti į maišytuvą, todėl žuvų bazė taps vienodesnė ir labiau konkurencinga.

    • maltos žuvys - 500 g,
    • kiaušinis - 2 vnt.
    • svogūnai - 1 vnt.,
    • petražolės - 1 krūva,
    • sūris - 150 g,
    • česnakai - 2 gvazdikėliai,
    • duonos trupiniai - 70 g,
    • druska, pipirai, aliejus.

    1. Į maltą žuvį įpilama druska, pipirai, kiaušiniai, kepti svogūnai.
    2. Paskirstykite maisto plėvelės pjovimo bazę.
    3. Grindų sūris, sumaišytas su žolelėmis ir česnakais, plinta ant žuvų sluoksnio.
    4. Roll su smulkintu žuvų ritiniu su užpildu, panardinkite jį į rupinius ir kepkite orkaitėje, kaitinamoje iki 200 laipsnių 30-40 minučių.

    Smulkinta žuvų souffle orkaitėje - receptas

    Kepta kepta žuvies kepsnys - patiekalas, kuris gali būti įtrauktas į mitybą, vaikų meniu, arba tiesiog kokybiškai įvairinti įprastą mitybą. Vietoj grietinės leidžiama pridėti grietinėlės arba natūralaus jogurto, į pagrindą įpilti žalumynų arba pridėti prie jo paruoštą sojų.

    • maltos žuvys - 400 g,
    • kiaušinis - 2 vnt.
    • grietinė - 8 šaukštai. šaukštai
    • sviestas ir daržovės - 2 šaukštai. šaukštai
    • druska, prieskoniai.

    1. Malti žuvis sumaišoma su tryniais, augaliniu aliejumi ir grietine, pagardinta.
    2. Baltymai, sumaišyti iki smailių, yra sumaišyti į pagrindą, išdėstyti ant alyvuotų formų.
    3. Kepkite souffle orkaitėje, kaitinamoje iki 180 laipsnių 30 minučių.

    Žuvų sriuba

    Iš pradžių skanūs ir kvapni virti mėsos patiekalai. Šiuo atveju produktas sudaro mėsos arba koldūnų rūšis, kurių sudėtis gali skirtis priklausomai nuo įvairių prieskonių, žolelių, šviežių arba skrudintų daržovių. Vietoj žuvų sultinio tinka daržovėms.

    • maltos žuvys - 700 g,
    • bulvės - 3 vnt.,
    • žuvų sultinys - 2 l,
    • česnakai - 2 gvazdikėliai,
    • morkos - 2 vnt.,
    • svogūnai ir porai - 1 vnt.,
    • žalieji svogūnų stiebai - 2 vnt.,
    • sausas baltasis vynas - 1 stiklas,
    • petražolės - 0,5 krūva,
    • citrina - 0,5 vnt.,
    • druska, pipirai, imbierai, anyžiai.

    1. Iš pradžių paruošiami maltos žuvies koldūnai, kurių produktas su žaliais svogūnais, česnakais, petražolėmis, uogomis ir citrinos sultimis sumaišomas maišytuve.
    2. Forma kamuoliukus šiek tiek mažiau nei riešutmedžio.
    3. Į žuvų sultinį dedami žuvies svogūnai, porai, morkos ir sviesto sudygusios bulvės.
    4. Kepkite karštą 15 minučių, įpilkite koldūnų, imbiero, prieskonių ir virkite dar 3 minutes.

    Lazy kopūstai su maltomis žuvimis

    Suderinus žuvų ir kopūstų derinį galima sukurti skanius naminius kopūstų ritinius. Galite supaprastinti savo užduotį užpildę receptą savo tinginėje versijoje. Malti žuvies, pagamintos nepriklausomai nuo turimų šviežių skerdenų, virimas arba paruoštos įsigytos žaliavos.

    • maltos žuvys - 800 g,
    • kopūstai - 400 g,
    • svogūnai - 2 vnt.,
    • ryžiai - 250 g,
    • pienas - 100 ml,
    • morkos - 2 vnt.,
    • pomidorų pasta - 2-3 šaukštai. šaukštai
    • vanduo - 250 ml
    • miltai - 50 g,
    • druska, pipirai, sviestas.

    1. Kopūstai sumalti su svogūnais ir maltomis žuvimis.
    2. Įpilkite virtų ryžių, pieno, prieskonių, sumaišykite masę, nuplėškite ir palikite 15 minučių.
    3. Formuokite kopūstų ritinius, įdėkite 20 minučių į 200 laipsnių krosnį.
    4. Kepkite svogūnus ir morkas svieste, pridėti makaronų, vandens su miltais, prieskoniais.
    5. Supilkite padažą į kopūstų ritinius ir grįžkite į krosnį dar 20 minučių.

    Gyvatės iš maltos žuvies

    Panašios paprastos technologijos, tačiau be kopūstų, ežerų ar mėsos, pagamintos iš smulkintos žuvies, yra paruoštos. Pylimo padažas gali būti pomidorų padažas su svogūnais ir morkomis arba grietinės mišinys su pomidorų pasta arba be jo. Kaip pagrindinę sudedamąją dalį naudokite mėsmalėje susuktos žuvies filė.

    • maltos žuvys - 500 g,
    • svogūnai - 1 vnt.,
    • morkos - 1 vnt.,
    • grietinės, vandens ir pomidorų padažas - 150 g,
    • česnakai - 2 gvazdikėliai,
    • miltai - 50 g,
    • druska, pipirai, sviestas.

    1. Morkos su svogūnais sumaišomos maišytuve arba mėsmalėje, įdėta į mažąją mėsą.
    2. Pagardinkite bazę, nuplėškite, apvalinkite gabalus iš jo, kurie yra supinti miltais ir kepti sviestu.
    3. Išpjaukite mėsos gabalus iš smulkintos žuvies, užpilkite vandens, pomidorų ir grietinės, pagardinkite druska, pipirais ir česnakais.
    4. Suleiskite indą į orkaitę, šildomą iki 200 laipsnių, 30 minučių.

    Pyragas su maltomis žuvimis

    Visada garbės patiekalai iš tešlos ir maltos žuvies, virti pyragų ar pyragų pavidalu. Jei pageidaujate, galite pridėti šiek tiek virtų ryžių, baltą padažą, paruoštą kremo arba grietinės pagrindu, sviesto gabaliukus sultingumui arba smulkiai pjaustytus žalumynus su sūriu pikantiškumui.

    • maltos žuvys - 500 g,
    • svogūnai - 1 vnt.,
    • sultinys - 50 ml,
    • pienas - 180 ml,
    • sausoji mielė - 10 g,
    • miltai - 2 stiklai,
    • sviestas - 50 g,
    • cukrus - 30 g,
    • druska, pipirai, sviestas, trynys.

    1. Šiltu pienu ištirpinkite cukrų ir mieles, palikite 15 minučių.
    2. Įpilkite druskos, lydyto sviesto ir miltų, suminkykite, palikite pakilti karščiui.
    3. Padalinkite gabalėlį į 10 porcijų, kiekvieną kartą pasukite.
    4. Maltoji žuvis yra virtos su svogūnais, prieskoniais ir sultiniu svieste.
    5. Sudėkite padažus su maltomis žuvimis, pripildydami pyragaičius ir apakindami pyragą su skylute viršuje.
    6. Tepkite pyragus tryniais ir kepkite 15 minučių 180 laipsnių kampu.

    Bulvių sriuba su žuvies kamuoliais

    Ką reikia:

    • maltos žuvys - 0,5 kg,
    • vištienos kiaušinių kategorija C2 - 1 vnt.,
    • bulvės - 0,3 kg,
    • morkos - 100 g,
    • svogūnai - 0,2 kg
    • vanduo - 1,5 l,
    • sviestas - 20 g,
    • druska, pipirai - pagal skonį
    • lauro lapai - 1 vnt.

    Kaip virėjas:

    1. Maltoje žuvyje įdėkite žaliavinį kiaušinį, druską, pipirus, minkštinto sviesto gabalėlį ir viską gerai sumaišykite, kad masė būtų vienalytė.
    2. Smulkiai supjaustykite svogūną peiliu, pridėkite prie smulkinimo. Dar kartą maišykite ir atvėsinkite.
    3. Nulupkite likusias daržoves, supjaustykite jas mažais kubeliais. Bulvių kubeliai gali būti šiek tiek didesni nei svogūnai ir morkos.
    4. Įdėkite daržoves į puodą, padenkite vandeniu ir užvirkite, virkite 10 minučių.
    5. Smulkintos mėsos forma, drėkinant rankas vėsiame vandenyje, nedideli rutuliai, panardinkite juos į sriubą. Įpilkite druskos, pipirų, lauro lapų.
    6. Po to, kai kepsneliai iškyla, virkite sriubą dar 5 minutes ir išjunkite.

    Patiekiamas žuvų mėsos sriubos sriuba rekomenduojama su grietine, bet jei jūs greitai, tai galite padaryti be jo. Kiaušinis įdaru šiuo atveju taip pat neturėtų būti pridėtas, geriau jį pakeisti šaukštu miltų arba bulvių krakmolo. Sviestas šiuo atveju taip pat bus nereikalingas.

    Iš viso receptų, įskaitant maltą žuvį: 70

    • 2008 m. Kovo 6 d., 01:01

    Maltoji žuvis (bet kokia) + duona (pamirkyta piene) + kiaušinis + sviestas + druska + prieskoniai = sumaišykite viską įdaroje, įdėkite į šaltą pusvalandį. skardinkite plokštelę, panardinkite rupinius ar skanius patiekalus (kiaušiniai + druska + miltai + pienas), kepkite ant riebalų plokštės. Sumaišykite žalumynus su grietine ir prieskoniais, užkepkite duonos gabaliukus su tokia pasta, papuoškite ikrais ir žolelėmis. skaitykite toliau

    • 2010 m. Spalio 21 d., 12:54

    Mes imame įdarą, pridedame svogūnų pagrindą (maišytuvą, mėsmalę, smulkų trintuvą, ką turime), įpilkite majonezo, druskos, pipirų. Paimkite sviestą, supjaustykite į mažus gabalus ir pridėkite į įdaru, gerai išmaišykite viską ir galite kepti kepsnius. skaitykite toliau

    • 2013 m. Gruodžio 27 d. 19:20

    1. Želatina supilkite 1/2 puodelio šalto virinto vandens, palikite 20-30 minučių, kad išsipūsti, tada ištirpinkite vandens vonioje. Paruoškite sultinį iki virimo, druskos ir pipirų pagal skonį, įpilkite 2/3 želatinos ir virkite 1-2 minutes, neleidžiant virti. 2. Pomidorai supjaustyti plonomis juostelėmis, alyvuogės - plonomis griežinėliais. 3. Pridėkite kiaušinį į maltą žuvį. skaitykite toliau

    • 2008 m. Gruodžio 18 d., 04:16

    Žmonės, nieko, jei aš čia esu postnenkie kotletai? :) Mirkyti duoną šiltame vandenyje, supjaustykite svogūną (trinau jį ant trintuvo - tai labiau švelnus), krapai sutrupėjo. Kartu sumaišome rupinius, svogūnus, manų kruopą, krapus, presuotą duoną ir majonezą. Palikite apie 20 minučių, skonio, druskos ir pipirų. Minkyti. Pan riebalų raz. aliejus, skaitykite toliau

    • 2017 m. Spalio 25 d., 00:26

    Pašalinkite žuvų minkštimą iš kaulų arba parduotuvėje pirkite paruoštas maltas žuvis. Sautos svogūnai ir morkos augaliniame aliejuje. Įpilkite maltas keptas daržoves, kiaušinius, krekerius, druską ir pipirus. Gerai sumaišykite ir formuokite kotletus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir tada troškinkite gerai 30–40 min. Kazanchik arba keptuvėje. skaitykite toliau

    • 2009 m. Rugsėjo 28 d., 03:45

    Sutepkite keptuvę su sviestu, užpilkite sausus makaronus, įdėkite žuvies smulkinimą. Pomidorų pasta, druska ir prieskoniai sumaišomi vandenyje, kruopščiai supilkite visą į keptuvę, kad makaronai ir smulkinta mėsa būtų visiškai paslėpta. Pabarstykite tarkuotu sūriu, įdėkite į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 ° C 30-40 minučių (kol vanduo visiškai išgaruos).

    • 2007 m. Lapkričio 20 d., 17:59

    Svogūnai ir česnakai smulkiai supjaustyti. Apskaičiuokite 1 kiaušinį ir kepkite 4 omeletus (pvz., Blynus) saulėgrąžų aliejuje, apskaičiuojant 1 kiaušinio-1 omletą. Kepti malta mėsa, svogūnai, krabai ir česnakai. Kai įdaras yra paruoštas, „troškinkite“ šį dalyką su žuvies padažu ir pipirais. Mes platiname savo įdaru ant omelets (apie 2 šaukštai. Centras), suformuojame maišus. Dėl įpareigojimo. skaitykite toliau

    • 2008 m. Gruodžio 25 d., 23:20

    Jei įdaras užšaldytas - atšildykite ir gerai išspauskite. Sumaišykite smulkintą mėsą, manų kruopą, majonezą, druską ir pipirus. Palikite 20 minučių. Ištepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykite duona. Išpjaukite maltą mėsą (apie 12-15 vienetų, priklausomai nuo jų dydžio). Tai buvo tiesiog toks nuobodu - ir aš prispaudžiau į kiekvieną įdaryti. skaitykite toliau

    • 2011 m. Birželio 5 d., 13:25

    Šį patiekalą aš rekomenduoju virti savo, nuo šviežių žuvų. Išvalykite žarnyno žuvis, nuplaukite šaltu vandeniu. Padarykite giliai iškirpti išilgai kraigo su aštriu peiliu. Palaipsniui nupjaukite filė, perkeliant peilį iš galvos į uodegą. Pašalinkite šonkaulio kaulus, jei jie išlieka minkštime ir atskiria odą. Slinkite mažais. skaitykite toliau

    • 2009 m. Spalio 25 d., 18:49

    Tešla Kiaušiniai, šiek tiek sumušti su pienu Sifruoti pieną ir druską į mišinį Minkyti tešlą Jis neturėtų būti pernelyg kietas (galite užpilti šiek tiek vandens) Maišykite tešlą 10 minučių, lengvai uždenkite tešlą miltais ir palikite 30 minučių. , pabarstykite pipirais, sumaišykite karštą formą su smulkinta mėsa. skaitykite toliau

    • 2018 m. Balandžio 18 d., 15:33

    Labai patrauklus mėsainiai be papildomų riebalų. Jei dar to nepadarėte, įsitikinkite, kad tai padarysite! Tinkamas smulkinimas iš bet kurios žuvies. Dėl prieskonių pridėti skonio prieskonių. Trupinkite duoną ir supilkite pieną ar vandenį, nedidelį kiekį, kad duona tiesiog sugeria skystį, palikite stovėti. Smulkinkite svogūnus, žaliąsias, žiedinius kopūstus. skaitykite toliau

    • 2011 m. Kovo 14 d., 06:43
    • 2011 m. Vasario 1 d., 10:58 val

    Nors mano lašišos padažai yra atšildomi, aš pjaustysiu svogūnus, trinau morkas ir sudėjau ant slyvų. ir rasės aliejus Iš atšildytų kotletų derinyje gaminu smulkintą mėsą ir įpilkite šaltų morkų su svogūnais, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas majonezo, druskos, pipirų pagal skonį, kiaušiniai, maišyti įdaru ir į valandą įdėti į šaldytuvą. Kai smulkinta aušinama pusė pirmojo sluoksnio. skaitykite toliau

    • 2008 m. Gruodžio 12 d., 19:17

    Nedelsiant atsiprašau už nuotraukos kokybę - šiandien tai bus dar geriau nei įprasta: vienas ir pusė Ivano Vladislavovičiaus vadovavo visam procesui. Duonos mirkymas. Svogūnai smulkiai susmulkinami. Jūs galite įdėti smulkių žaliavų, ir jūs galite kepti iki aukso. Aš taip pat norėčiau įtrinti įtrūkusias krapas į žuvų mėsą, aš tiesiog neturėjau jos šiandien. Mes prisijungiame. skaitykite toliau

    • 2011 m. Vasario 8 d., 08:44

    Atskirkite baltymus nuo trynių, į dubenį sudėkite (su maišytuvu) 2 trynius ir 2 šaukštus minkštinto sviesto, pridėkite žuvies smulkinimą, vėl sumuškite šiek tiek supilkite miltus su kepimo milteliais. Druska, pipirai, + prieskoniai pagal savo skonį, dar kartą plakti ir švelniai įmaišykite 2 voveres į mišinį, ir vėl, žinoma, šiek tiek mušė viską maišytuvu :)) Forma. skaitykite toliau

    • 2015 m. Sausio 6 d., 18:28

    Pamirkykite kepalą piene ir išspauskite. Žuvų filė (turiu paprikos filė), ilgas kepalas ir svogūnai, smulkinti, įpilti kiaušinio baltymo ir gerai išmaišyti. Jei įdaras pasirodė esantis vandeningas, reikia pridėti šiek tiek rupinių. Sumaišykite kamuoliukus, kad sukurtumėte kamuoliukus, kurie yra šiek tiek mažesni nei riešutmedžio. Nuplaukite ryžius. Svogūnai, morkos. skaitykite toliau

    • 2015 m. Vasario 28 d., 17:07

    Avižiniai dribsniai užpilkite kefyro ir palikite valandą. Supilkite morkas ir svogūnus. Sujunkite visas sudedamąsias dalis, sumaišykite įdaru. Kepimo skarda su kepimo popieriumi. Šlapias rankas sudėkite į kepalus ir sudėkite ant kepimo skardos, kepkite 20 minučių 210 laipsnių kampu. Bon apetitą. skaitykite toliau

    • 2010 m. Birželio 20 d., 15:51

    Maltoje mėsoje pridėkite sojų padažą, cukrų ir pipirus, gerai sumaišykite. Bazilikas lapai, skalauti ir įdėti į kiekvieną lapą 1-2 arbatinius šaukštelius maltos mėsos. Sukite juos taip, kad pjovimas ir priešingas lapo galas kerta. Suvyniokite ant medinių stiebų ir kepkite karštoje keptuvėje. skaitykite toliau

    • 2009 m. Gegužės 17 d., 02:35

    Farce Jei atšildyta žuvis yra atšildoma, tada atitirpinkite, bet ne visai, tai lengviau sumalti ... Pasukite viską mėsmale: žuvis, ikrai, šoninė ir svogūnai. Dėl sultingumo galite pridėti šviežių kopūstų gabaliuką, bet nepridėjau. Prieskonių prieskoniai (jei tai nėra gatavas produktas) ir pridedami prie skonio. Sumaišykite smulkintus, prieskonius ir krekerius iki sklandžiai. FANTYKS Listatest. skaitykite toliau

    • 2008 m. Vasario 13 d., 11:36

    Mes paimame smulkintą žuvį, pridedame kiaušinį, šiek tiek duonos ar tarkuotų bulvių, svogūnų, pjaustytų česnakų, druskos, prieskonių, sumaišykite gerai.Mes formuojame „pirštus“, supilkite į miltus, siunčiame į keptuvę karštu aliejumi. ugnis Įdėkite pirštus į keptuvę, įpilkite pomidorų pasta. skaitykite toliau

    • 2009 m. Sausio 22 d., 16:50

    Odos nuplaunamos. Išskleisti. Pabarstykite mėgstamus prieskonius. Tada viskas, kaip ir įprastuose ritiniuose. Paruoškite užpildą: kiaušinį užpilkite, sumaišykite įdarą su kiaušiniu, masalą, kapotų žalumynų. Druska, pipirai pagal skonį. Įdėkite įdubą ant odos krašto - 2-3 vnt. „Raudonosios žuvies“, nuvalykite aliejų, po to likusiai įdarytą mėsą, pora cm iki antrosios. skaitykite toliau

    • 2011 m. Vasario 25 d., 02:43

    Šildykite alyvą ir kepkite smulkintus česnakus bei svogūnus 3-4 minutes. Įmaišykite mėsą ir maišykite 15 minučių, kol smulkinimas yra šiek tiek paraudęs ir truputis. Įpilkite maltą žuvies padažą, smulkiai pjaustytus pomidorus, cukrų, pipirus. Laikykite mažą ugnį 5 minutes, kol storis. Pašalinkite iš šilumos. Dėl omletų kiaušinius užmuškite žuvies padažu. skaitykite toliau

    • 2018 m. Vasario 07 d., 15:36

    1. Paruoškite žuvų pyragas. Kepkite bulves iš anksto, virkite žuvies filė keptuvėje. Galite kepti žuvį arba garinti. 2. Įkaitintoje keptuvėje supilkite augalinį aliejų, įpilkite pjaustytų svogūnų ir tarkuotų morkų. Kepkite daržoves ant vidutinės ugnies 6-7 minutes. Žuvis supjaustyta šakute. Įpilkite tarkuotų virtų bulvių, druskos. skaitykite toliau

    • 2014 m. Lapkričio 11 d. 09:15

    Paruošimo metodas: 1. Užvirinkite vandenį ryžiams, įdėkite du maišelius neatidarius jų! vandens ir virkite 20 minučių. 2. Virkite du kiaušinius. 3. Nulupkite svogūnus ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. 4. Nusausinkite skystį iš konservuotų žuvų. Mash su šakute. 5. Trečias puslapis l. rupiniai (rupiniai). skaitykite toliau

    • 2011 m. Gegužės 31 d., 01:07

    Nežinau apie jus, mano brangūs kulinarijos specialistai, bet šis paveikslėlis man priminė kažką pasakišką ir miško. Žalias kraštas, pinti krepšelis su. Turbūt turiu žolę))) Ir paprastai su grybais, uogomis ir kitu skaniu ir kvepiančiu. Bazėje, ty pakraštyje - paprastoje tefteline, nors aš juos virėjau (mėsos) iš vandenyno žuvų (jūros žuvų mišinys. Skaityti daugiau

    • 2014 m. Rugpjūčio 29 d. 12:43

    Šiandien patiekiami pusryčiai tajų kalba. Ryžiai supilkite vandenį ir užsidega. Maišykite. Virkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Mes ne visiškai uždengiame dangteliu ir paliekame ryžius, kol jie užklijuoja. Su „Indica“ ryžiais šis procesas bus ilgas. :) Nors ryžiai verda minkštą - darysime maltą mėsą. Įpilkite 2 šaukštai austrių šaukšto. skaitykite toliau

    • 2012 m. Kovo 23 d., 18:01

    Svogūnai supjaustyti nemelko, troškinkite keptuvėje augaliniame aliejuje, kol minkšti svogūnai. Mano gobies, mes nukirpti uodegos, pelekai, galva, ištraukti vidų ir praleisti tris kartus per mėsmalę su smulkiu grotelėmis. Mes sumalkite maišytuvu (arba, jei ne - su mėsmaliu), suspaustą kepalą, troškintus svogūnus, pridėkite prie malto. Įpilkite kiaušinių, druskos, pipirų. skaitykite toliau

    • 2014 m. Lapkričio 27 d., 14:21

    Virti sūdyti vandenys nuleido ryžių maišus, virkite 35 minutes ir ruošiamas padažas. Svogūnai supjaustomi mažais kubeliais ir kepami iki skaidrumo. Įpilkite minų į keptuvę ir virkite 7-10 minučių gabalėliais. Įpilkite manų kruopos, sumaišykite, supilkite į grietinėlę ir virkite ant mažos ugnies 10 minučių. Pagardinkite druska, pipirų ir. T skaitykite toliau

    • 2010 m. Vasario 9 d., 02:26

    Nulupkite krevetes, smulkiai pjaustykite. Sutraiškyti, česnakai, imbieras, žalieji svogūnai, čili pipirai (išskyrus svogūnus, kuriuos jis turėtų laikyti koriandais, bet neturėjau, aš paėmė ridikėlių sodinukus). Užpildykite makaronus karštu vandeniu, palikite minkštinti, supilkite į žarną, supjaustykite smulkiais gabalais su žirklėmis. Wok ar keptuvėje ant stiprios ugnies. skaitykite toliau

    • 2009 m. Vasario 6 d., 23:10

    Mes pradedame nuo to, kad siela dažniausiai yra šviežia šaldyta, todėl ji turi būti atšildyta. Leiskite vandeniui nusausinti, kad smulkintuvas nesukeltų skystas. Padarykite maltą mėsą iš filė, sumalkite žuvis, svogūnus, įmaišykite kiaušinį, supilkite į grietinėlę, įpilkite druskos, pipirų, įpilkite maforą ir gerai sumaišykite. Išdėkite šonine teriną ir pusiau ją įdėkite. skaitykite toliau

    • 2014 m. Rugpjūčio 30 d., 18:16

    Visų pirma, užvirinkite ryžius ir atidėkite. Cilantro, česnako ir čili gamina makaronus, sumalydami visus ingredientus maišytuve. Tada pridėkite austrių padažą į miniatiūrą ir gautą pasta, minkkite. Aš pridėjau dar vieną šaukštą virtų ryžių. Mes imame kalmarų skerdenas, plaunamas ir išdžiovintas popieriniu rankšluosčiu, ir supakuojamos į maltą mėsą. SVARBU. skaitykite toliau

    • 2010 m. Balandžio 20 d., 04:33

    Kai žuvis yra įdėta, aš nuimsiu maltą smulkintą lašišą, o po to ją užšaldyti. Valoju žuvis, atskiriu filė ir du kartus perpjaukite per mėsmalę. Tada mano smulkinta mėsa yra tyliai ir laukia, kol norime žuvų kotletų. Na jei tik šiek tiek paliečia))) Sūrį supjaustykite kubeliais. Aš esu pernelyg tingus rinkti ir plauti mėsmalę, todėl taukai. skaitykite toliau

    • 2013 m. Lapkričio 6 d. 4:30 val

    Sriuba su kopūstais: bulvių, svogūnų ir morkų nulupkite ir nuplaukite. Supjaustykite bulves į kubelius. Skrudinkite morkas ant šiurkščio ryžių. Svogūnai smulkiai supjaustyti. Kopūstai supjaustyti ir plauti. Užvirinkite sultinį ir supilkite bulves, po maždaug 10 minučių į sriubą įpilkite kopūstų, svogūnų ir morkų. Kepkite sriubą dar 15-20 minučių. Žali svogūnai supjaustyti. skaitykite toliau

    • 2014 m. Rugpjūčio 28 d. 22:06

    Šiandien noriu elgtis su savo nuostabiomis merginomis „Olya“ (Olga) ir Julija („Ylaka“). Nežinau, ar galiu jus asmeniškai elgtis, bet aš jus traktuoju beveik. Na, aš taip pat kviečiu visus su malonumu. susmulkinti česnakai, kalkių sultys, baltieji pipirai, kapotų kalendra, žuvies padažas ir gerai sumaišyti.

    • 2018 m. Gruodžio 7 d., 19:21

    Trupinkite duoną ir užpilkite šiek tiek vandens. Sumaišykite svogūną, kiaušinį, mirkytą duoną (jei reikia, išpurškite perteklių) ir sumaišykite mišinį su maltomis žuvimis, pridedant druskos ir prieskonių. Šlapias rankas formuokite padažus, supilkite miltais ir kepkite abiejose pusėse. Supilkite visas sudedamąsias dalis ir supilkite padažus. Viršelis skaitykite toliau

    • 2016 m. Sausio 15 d., 18:59

    1. Tešla, pagaminta iš duonos formuotojo. 2. Įdėkite į manų kruopą, ketchupą, žoleles, druską, pipirus ir sumaišykite, jei atvėsite, įpilkite ledo vandens, o kiaušinio trynį supilkite su 1 šaukšteliu ketchupo. 4. Įdėkite smulkintuvą į vidų, supjaustykite tešlą iš 4 pusių, nesiekdami vidurio. 5. Formuluokite, kaip parodyta žingsnis po žingsnio. 6. Duokite skaitykite toliau

    • 2018 m. Gegužės 13 d., 20:15

    Paruoškite ingredientus. Uždėkite makaronus į dubenį, uždenkite karštu vandeniu, palaukite, kol makaronai yra minkšti, o tada išleiskite vandenį. Džiovinkite makaronus. Nulupkite ir pjaustykite česnaką. Imbiero žievelės ir patrinkite ant smulkios trintuvo. Krevečių žievelės. Šilti alyvuogių aliejaus keptuvėje arba wok, įpilkite maltą mėsą ir 5 prieskonius ir kepkite, kol ji susidaro. skaitykite toliau

    • 2011 m. Kovo 20 d., 02:15

    Kepkite ryžių makaronus pagal pakuotės nurodymus ir atiduokite atidėti, įdėti sviestą į wok, įpilkite česnako ir imbiero, tada įdarykite ir kepkite, kol spalva nuolat keičiasi, kad išvengtumėte gabalėlių, pridėkite visus padažus, sezamo aliejų, cukrų. Maišykite viską, kol maišykite, kol virti 15 minučių, plokštelėje uždėkite makaronus. skaitykite toliau

    • 2008 m. Spalio 25 d., 15:57

    Šildykite alyvą keptuvėje, sudėkite smulkintą svogūną (atsitiktinai susmulkintą), maltą žuvį, supilkite citrinos sultimis. Kepkite 2-3 minutes, tada pridėkite tarkuotus tarkuotus bulves. Troškinkite iki pusiau virti, pridėti prieskonių, druskos. Sumaišykite grietinėlę (pieną) su kiaušiniais, įpilkite druskos. Supilkite maltos mėsos mišinį su daržovėmis, uždenkite dangčiu. Vidutiniškai. skaitykite toliau

    • 2009 m. Sausio 24 d., 00:41

    Padažas Ištirpinkite sviestą puode, įpilkite miltų, sumaišykite ir išimkite iš karščio. Supilkite pieną nedidelėmis porcijomis, nuolat maišant, kad masė būtų vienoda. Viena sąlyga: pienas turi būti šaltas arba kambario temperatūroje, tada padažas bus „aksominis“. Įdėkite puodą ant viryklės ir užvirinkite. skaitykite toliau

    • 2014 m. Rugsėjo 19 d., 17:42

    Kaip aš paruošiu žalią kario pasta, jau pasakiau. Taigi iš karto nueikite į verslą! Iš krūtinės filė mes suminkštėme improvizuotų prietaisų pagalba mėsmalės, maišytuvo, kirvio, machetės pavidalu. Kas neturi visų pirmiau minėtų dalykų, tiesiog palikite vištienos krūtinėlę arba supjaustykite peiliu į gabalus. Supilkite kokoso pieną į wok keptuvę. skaitykite toliau

    • 2008 m. Gruodžio 28 d., 04:51

    Jei įdaras yra užšaldytas - atšildykite ir gerai išspauskite (aš, matyt, ne labai daug :) - matomas nuotraukoje. Sumaišykite maltą mėsą, ryžius, majonezą, manų kruopą ir palikite 20 minučių, į skonį įpilkite druskos ir pipirų, pridėkite žaliąsias, gerai sumaišykite. Sutepkite keptuvę ir pabarstykite duona. Kepkite apie 20 minučių (aš vis dar minutę. Skaityti daugiau

    • 2010 m. Kovo 16 d., 01:44

    Sumaišykite visus mėsos taukus sudarančius ingredientus, supjaustykite nedidelius kamuoliukus ir kepkite keptuvėje. Aš sąžiningai nukreipiau likutinį pestą vietoj baziliko. Sumaišykite visus padažo ingredientus, supilkite mėsos ir įdėkite į orkaitę, kol virti, kartais sukdami. skaitykite toliau

    • 2011 m. Birželio 17 d., 02:34

    Virimo sriuba. Visų produktų skaičius gali skirtis. Valykite bulves, supjaustykite į mažus gabalus ir virkite sūdytame ir „prieskoniniame“ (neprivaloma) vandenyje iki minkštos, minkštos būsenos. Mes neišleidžiame vandens, todėl įspėjau jus iš anksto, jums nereikia įpilti daug vandens. Maži brokolių floretai, taip pat nulupti. skaitykite toliau

    • 2009 m. Balandžio 30 d., 02:49

    Padarykite daws: jei nėra smulkintos mėsos svogūnų, tada sumalkite kuo mažesnę dalį ir pridėkite prie maltos mėsos. Taip pat įpilkite manų kruopų, smulkiai pjaustytų krapų, druskos ir gerai sumaišykite. Palikite patinusiems pūkams. Tuo tarpu kepkite tarkuotus morkas ir supjaustykite svogūnus svieste iki aukso. Į svogūnus įpilkite karštą vandenį (taip, kad vanduo būtų virš morkų lygio).

    • 2009 m. Sausio 16 d., 02:55

    Švarūs, supjaustyti ir kepti svogūnus ir grybus, atvėsinti. Per mėsmalę mes praleidžiame žuvis ir grybus su svogūnais, druska, pipirais, įpilama pieno, kiaušinių, krekerių sumaišykite masę, palikite stovėti, krekeriai išsipūsti ir sugeria drėgmę. Tuo tarpu pelėsiai padengiami kepimo plėvele. Didžioji dalis išpjautos dugno ir formos kraštų išdėstytos užpildant. skaitykite toliau

    • 2015 m. Rugsėjo 17 d., 17:02

    Kinų maistas yra žinomas visame pasaulyje kaip maistas. Kadangi daugybė patiekalų, aušinimas ir mirkymas, tampa dar skanesnis. Pavyzdžiui, šie mėsos taukai su daržovėmis tampa sultingi ir labai skanūs ir kvapni. Didžioji ssoboyka, sakau jums! 1. Supjaustykite žaliuosius svogūnus, smulkiai supjaustykite imbierą. Pridėti pusę iki imbiero ir svogūnų. skaitykite toliau

    • 2010 m. Gruodžio 9 d., 11:01

    Visi įdaro komponentai gerai sumaišomi. Mielės, atskiestos per pusę vandens. Paisydami įpilkite vandens. Išmaišykite miltus, įpilkite aliejaus ir druskos. Padarykite šulinį, supilkite vandenį su mielėmis ir sumaišykite tešlą.Palikite 1 valandą arba tol, kol tešla padvigubėja. Padalinkite tešlą į 10 kamuoliukus. Įdėkite įdaru į vidų. skaitykite toliau

    • 2013 m. Lapkričio 8 d., 23:25

    1. Nuplaukite porą, supjaustykite žiedais, nuplaukite špinatus ir susmulkinkite atsitiktinai. 2. Nulupkite bulves, nuplaukite, užpilkite vandeniu ir virkite. Virimo pabaigoje druska. Tada padarykite bulvių košė, pridedant sultinio, kuris buvo virtos bulvės ir alyvuogių aliejus. 3. Nuplaukite obuolius, įpilkite vandens, įpilkite cukraus ir uždėkite ugnį. Kai verda, virkite. skaitykite toliau

    • 2014 m. Rugsėjo 03 d., 21:38

    Virkite ryžius, kol virti sūdytame vandenyje. Ananasai, jei žali, nulupti, supjaustyti apvaliais griežinėliais, tada supjaustyti juos per pusę, nuimkite kietą šerdį. (Aš turėjau konservuotų ananasų skonį sirupe, todėl gyvenimas buvo daug lengviau). Šalti svogūnai yra švarūs, smulkiai supjaustyti, kepti augaliniame aliejuje, atidėti. skaitykite toliau

    Maltoji žuvis - daugelio patiekalų dalis. Jis gali tobulėti, eiti į šešėlį arba padaryti subtilų poskonį. Šiame puslapyje rasite gardžių patiekalų receptų rinkinį: sriubas, užkandžius, pagrindinius patiekalus. Vienas produktas - daug kartų, todėl ši kolekcija tinka bet kokiai gyvenimo progai: šventei, pietums. Vadovaukitės mūsų patyrusių virėjų patarimais, o ingredientas Jums atvers nuostabią pusę.

    5. Malti žuvies patiekalai - mėsos riešutai grietinės padaže su krapais

    Sudėtis:

    Žuvų malimas 1,2 kg

    Kviečių ritinėlis 250 g

    Sviestas 80g

    Grietinė (20%) 300 g

    Žuvų sultinys 100 ml

    Virimas:

    Trupinkite kepalą, mirkykite pienu. Sujunkite su smulkiai pjaustytu svogūnu, petražolėmis, šviežiais citrinų žievelėmis ir maltomis žuvimis. Sumaišykite viską, pridėkite kiaušinį ir sviestą, pagardinkite druska ir pipirais. Išjunkite ir pamerkite uždarame inde šaldytuve.

    Rutuliniai 25-30 g rutuliai ir verdančio vandens balinimas. Pjaukite kepalus į patiekalą.

    Sumaišykite šiltą sultinį su grietine, troškinkite penkias minutes, įpilkite poros griežinėliais iš kapotų česnakų, kapotų krapų ir maltų prieskonių. Patiekite padažą prie mėsos.

    6. Malti žuvies patiekalai - raudona žuvies ritė su šampūnais ir kiaušiniais

    Sudėtis:

    Skiltelių masė, žuvis (receptų skaičius 1) 800 g

    Kepta česnakai su svogūnais 400 g

    Virti kiaušiniai 5 vnt.

    Rupinė duona 200 g

    Žalias kiaušinis 1 vnt.

    Parengimo procedūra:

    Skleiskite popierių kepimui ant darbo paviršiaus, sutepkite jį aliejumi. Įdėkite paruoštą maltą žuvį į stačiakampį lapą 1,0-1,5 cm storio sluoksnyje, įdėkite viršuje keptų pievagrybių sluoksnį su svogūnais ir susmulkintais kiaušiniais. Suformuokite ritinį, nuleidžiant siūlę. Supilkite į alyvuotą popierių ir kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 10-15 minučių. Nuimkite kepimo skardą, nuimkite popierių ir sutepkite ritinį sumuštiniu. Pabarstykite duona. Užverkite 5-7 minutes.

    Žiūrėti vaizdo įrašą: Aukštaitijos kulinarinis paveldas - žuvies patiekalai (Rugsėjis 2022).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

    lehighvalleylittleones-com