Moterų patarimai

Paprasti ir skanūs patiekalai iš įprastos duonos

Pin
Send
Share
Send
Send


Maisto kepimo virimo idėja nebuvo atsitiktinė - kiekvienas turi pasenusią duoną. Baltoji duona padeda supaprastinti receptus, reikalaujančius minkymo tešlos.

Duonos kepalas yra greitas sprendimas kasdieniam užkandžiui, greitas ir greitas maistas. Tai atveria neįtikėtiną erdvę fantazijai. Be to, galite naudoti viską, kas yra šaldytuve, nes visi produktai yra derinami su kepalu. Taigi, žemiau pateikiami kepalų patiekalų receptai ir nuotraukos.

Ką galite virti

Receptai iš kepalų - didžiulis kiekis. Tai krutonai, krekeriai, pudingai, sumuštiniai, keptuvės, picos, blynai, briketai, kepimas ir dar daugiau. Be to, kiaulienos masė pridedama prie mėsos ir mėsos. Jei minkštimas yra kruopščiai išgaunamas, galite pagaminti įdarytą ilgą kepalą, turintį begalines likučių rūšis. Patiekalai iš kepalų ant nuotraukos atrodo taip pat malonūs, kad iš karto būtų pageidautina juos virti. Ypač todėl, kad tai labai paprasta. Paruoškite indus iš kepalo krosnyje, mikrobangų krosnelėje, viryklėje arba be terminio apdorojimo.

Prancūzų krekeriai

  • vienas kepalas
  • šaukštelis garstyčių,
  • 4 šaukštai. l augalinis aliejus
  • 2 šaukštai. l majonezas,
  • 50 g kieto sūrio
  • česnako skiltelė,
  • vištienos sultinio kubas su bet kokiu skoniu.

  1. Supilkite augalinį aliejų į dubenį, įtrinkite bulvių kubelį, įpilkite majonezo ir garstyčių.
  2. Perkelkite česnaką per spaudą ir pridėkite prie virinto mišinio.
  3. Ant geriausių grotelių, grotelių su kietu sūriu, padėkite jį į dubenį su mišiniu ir gerai sumaišykite.
  4. Iškirpkite kepalą maždaug 1x1 cm dydžio kubeliais.
  5. Duonos kubelius padėkite ant kepimo skardos 1 sluoksnyje, kad būtų galima greičiau išdžiūti.
  6. Supilkite padažą ir gerai išmaišykite rankomis.
  7. Įdėkite kepimo skardą su būsimais krekeriais į krosnį ir džiovinkite, maišydami, kol virti. Temperatūra - 100 o C.

Ką ieškoti: nedėkite druskos kubelių ir padažo, nes druska yra kai kurių ingredientų (majonezo, sūrio, vištienos sultinio).

Naudokite krekerius kaip užkandžius.

Klasikiniams krutonams reikalingi tokie nesudėtingi ingredientai:

  • vienas kepalas
  • 2 kiaušiniai,
  • 150 ml pieno,
  • 3 šaukšteliai. cukrus,
  • 40 g sviesto.

  1. Iškirpkite vidutinio storio kepalus. Nepjaukite per plonos, nes priešingu atveju jie išnyks. Viršutinė pluta nereikalinga.
  2. Supilkite kiaušinius į tinkamą indą, sumaišykite, užpilkite pienu, supilkite cukrų ir vėl sudaužykite šakute, bet ne maišytuvu.
  3. Kiekvienas kepalas gabalas supilamas į kiaušinių pieno mišinį abiejose pusėse ir padėkite į krūvą.
  4. Į keptuvę įdėkite sviesto gabalėlį.
  5. Įdėkite supjaustytas kepalas ir kepkite abiejose pusėse iki auksinės rudos spalvos.

Įdėkite paruoštus skrebučius ant plokštės ir karštą arbatą.

Bruschetta italų kalba

Norėdami padaryti populiarų Viduržemio jūros užkandį, jums reikia šių ingredientų:

  • 1 kepalas,
  • pomidorai - pagal akis, priklausomai nuo kepalų dydžio,
  • alyvuogių aliejus,
  • česnakai,
  • nedidelis baziliko krūva
  • čili
  • maltus pipirus
  • druska

  1. Supjaustykite kepalą, kepkite skrudintuve.
  2. Pabarstykite griežinėliais alyvuogių aliejumi, patrinkite su česnakais.
  3. Supjaustyti pomidorai, pridėti pjaustytų česnakų, šiek tiek alyvuogių aliejaus, baziliko, juodųjų pipirų, čili, druskos ir sumaišykite.
  4. Įdėkite masę ant krutonų ir ant stalo patiekite paruoštą bruschetą.

Tai labai paprasta galimybė naminei pica, kuri taip pat vadinama tingi. Kepimo patiekalas ruošiamas orkaitėje. Šis receptas yra labai paprastas.

  • vienas kepalas
  • 150 g rūkytos dešros,
  • 2 marinuoti agurkai,
  • 100 g kieto sūrio
  • 2 virti kiaušiniai,
  • 1 pomidoras,
  • 3 šaukšteliai. majonezas.

  1. Iškirpkite ilgą kepalą į dvi dalis, nuimkite kūną, palikite vieną plutą. Pasirodė du pagrindiniai picos pagrindai.
  2. Sutepkite kiekvieno pagrindo dugną majonezu, supilkite kiaušinius, įpilkite agurkų griežinėliais, rūkykite dešrų kubelius, supilkite su pomidorų puodeliais ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
  3. Kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje, kol sūris ištirps.

Bacon Sumuštiniai

Šis kepalas patiekalas yra greitas karštas užkandis, kuriam reikia vartoti šiuos maisto produktus:

  • vienas kepalas
  • vienas pomidoras
  • 150 g kumpio,
  • 100 g majonezo,
  • 80 g sūrio
  • nedidelis žalumynų krūva
  • druska

  1. Kepalas supjaustomas į maždaug 1 cm storio gabalus.
  2. Ištepkite kiekvieną gabalėlį su majonezu.
  3. Pjaustykite pomidorą į apskritimus ir lengvai pabarstykite druska.
  4. Bekonas supjaustytas griežinėliais.
  5. Pomidorų griežinėliai turėtų būti dedami ant kepalų gabaliukų, ant viršaus šoninės gabaliuko, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
  6. Sumuštiniai siunčiami į krosnį 5 minutes. Temperatūra - 200 o C.

Viršuje papuoškite karštus sumuštinius su žalumynais.

Su įdaru

Šis patiekalas gaminamas iš ilgos kepalų. Be to, turite imtis:

  • 100 g kieto sūrio
  • vienas kiaušinis
  • 150 g kumpio,
  • vienas pomidoras
  • 50 g majonezo,
  • vienas bulgarų pipiras,
  • 50 g sviesto,
  • druska, maltos pipirai.

  1. Iškirpkite kepalą į dvi puses išilgai ir nuimkite masę.
  2. Kepkite kiaušinį ir supjaustykite kubeliais, paprikomis - šiaudais, pomidorais supjaustytus, kumpio plokšteles, grotelių sūrį, pjaustytus žalumynus.
  3. Kiaušinis, pipirai, pomidorai, kumpis ir žalumynai atsitiktine tvarka sudedami į apatinę kepalų dalį, tada druska ir pipirai, tepinėliai su majonezu, pabarstyti sūriu, pridėti sviesto gabalėlių ir padengti viršutine kepalo dalimi.
  4. Kepkite orkaitėje maždaug 15-20 minučių esant 200 ° C temperatūrai.

Gatavas ilgas kepalas su užpildu yra šiek tiek atšaldytas ir gali būti patiekiamas.

Paruošta iš bet kokio namuose esančio maisto. Mes turime klasikinį receptą.

  • kepalas,
  • 300 g kumpio,
  • 2 pomidorai,
  • 3 vnt paprikos,
  • 150 g sūrio
  • žali

  • Nupjaukite kepalą mažais griežinėliais ir lengvai kepkite.
  • Supjaustykite atsitiktinai kumpį, pipirus, pomidorus, sūrį.
  • Surinkite kanapes: kepalą, kumpį, tada pomidorą, sūrį ir papriką.
  • Siųsti mikrobangų krosnelėje ištirpinti sūrį.
  • Įdėkite įklotą ir papuoškite žalumynais.

Paprastas patiekalas išleistas kepalas arba vadinamasis "blynai".

  • pusiau be kaulų
  • pieno
  • 2 kiaušiniai,
  • 2 šaukštai. l miltai,
  • dešra,
  • 100 g sūrio
  • česnakai, druska, maltos pipirai,
  • augalinis aliejus.

  1. Baton pertrauka, užpilkite pieną (galite ir galite) ir palikite mirkyti.
  2. Susmulkinus, suspauskite ir derinkite su kitais ingredientais: tarkuotu sūriu, smulkiai supjaustyta dešra, kiaušiniais, miltais, česnakais ir prieskoniais, kaip sumaišyti.
  3. Skardinkite keptuvėje ir kepkite svieste, kol virti, kaip ir įprastiniai blynai.

Kitas kepalas - salotos su krekeriais. Kad tai padarytumėte, turite imtis:

  • trys stiprūs pomidorai,
  • majonezas (geriau namuose),
  • ½ virtos vištienos krūtinėlės,
  • pusė kepalų,
  • salotos,
  • druska

  1. Kubeliais supjaustykite kubeliais ir džiovinkite kepimo skardoje 160 ° C temperatūroje.
  2. Salotos išplaunamos, išdžiovintos, tada plyšus lapus ir padėkite ant salotų dubens dugno.
  3. Vištiena supjaustyta tokio paties dydžio kubeliais, kaip krekeriai, ir įdėkite į salotų dubenėlį.
  4. Pjaustykite pomidorus į tuos pačius kubelius ir padėkite ant vištienos.
  5. Švelniai maišykite.
  6. Iš krosnies pašalinkite traškius skrebučius.
  7. Krevetai ir majonezas patiekiami į salotus iš karto, kai patiekiami.

Originalūs sumuštiniai

Šis receptas iš kepalų nusipelno ypatingo dėmesio. Ką reikia imtis:

  • vienas ilgas kepalas
  • 250 g virtos dešros,
  • 3 šaukštai. l konservuoti kukurūzai arba žirniai, t
  • 150 g perdirbto sūrio,
  • 2 skiltelės česnako,
  • 3 šaukštai. l pomidorų pasta,
  • 1 morkos,
  • 2 marinuoti agurkai,
  • pusė sviesto,
  • 2 kiaušiniai,
  • 3 šaukštai. l majonezas.

  1. Kepti kieti kiaušiniai ir atvėsinti.
  2. Iškirpkite kepalą per pusę, nuimkite kūną, kad liktų tik vienas pluta.
  3. Nulupkite česnaką, sutrinkite su spauda ir sumaišykite su pomidorų pasta. Sutepkite šį mišinį kepalą viduje.
  4. Nuplaukite ir išvalykite morką, supjaustykite jį kubeliais. Tiesiog nupjaukite kiaušinius ir marinetus. Grietinėlės sūrio grotelės. Sudėkite visas sudedamąsias dalis, įdėkite žalių žirnių ar kukurūzų ir sumaišykite. Į pildymą įpilkite duonos ir ištirpinto sviesto ir vėl sumaišykite.
  5. Sumaišykite pusę su mišiniu. Įdėkite juos į plastikinę plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą tris valandas.
  6. Paimkite įdaryti kepalus ir supjaustykite juos aštriu peiliu į gabalus (kaip įprasta duona). Uždėkite plokštelę ir tarnaukite.

Įdaras gali būti pagamintas iš bet kokių kitų šaldytuve esančių ingredientų: mėsos, Korėjos morkų, sūdytos žuvies ir kt.

Šis originalus baltas kepalas patiekiamas visai šeimai. Kepimui reikės šių produktų:

  • 1 kepalas,
  • 400 g maltos jautienos,
  • 100 g sūrio
  • 3 svogūnai,
  • 2 pomidorai,
  • česnakai,
  • druska,
  • maltus pipirus
  • majonezas.

Omletui gaminti - 1/3 puodelio pieno ir trys kiaušiniai.

  1. Iškirpkite kepalą kubeliais ir supilkite į tepalą. Įdėkite orkaitę ir laikykite iki auksinės rudos spalvos.
  2. Į keptuvę kepkite smulkintą mėsą su smulkiais svogūnais. Įpilkite maltą česnaką, druską ir pipirus.
  3. Sutarkuokite sūrį, supjaustykite pomidorus.
  4. Paruoškite omletą: sumaišykite pieną ir kiaušinius. Supilkite juos ilgais kepiniais, topu su smulkinta mėsa, tada pomidorais, majonezu ir tarkuotu sūriu.
  5. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite pyragą, kol jis pasieks.

  • 150 g kepalas,
  • 5 kiaušiniai
  • 100 g bet kokios dešros,
  • vienas jaunas skvošas,
  • krapai, petražolės,
  • druska

  1. Nuplaukite cukinijos ir žalumynus, įdėkite juos į kombaino dubenėlį su kepalų trupiniu ir švelniai pjaustykite.
  2. Iškirpkite dešrą į mažus gabalus.
  3. Beat druskos su kiaušiniais ir sujungti duonos, cukinijos ir žalumynų mišiniu, kaip sumaišyti.
  4. Paruoškite pelėsius, supilkite juos, įdėkite paruoštą mišinį ir kepkite orkaitėje maždaug 15 minučių 180 ° C temperatūroje.

Tai paprastas ir širdingas duonos kepalas, kurio receptas atėjo iš žmonių.

Ką reikia imtis:

  • keli kepiniai,
  • stiklinės pieno
  • 2 kiaušiniai,
  • 30 g sviesto,
  • druskos pagal skonį.

  1. Ištirpinkite sviestą į keptuvę.
  2. Iškirpkite kepalą vidutiniu kvadratu ir kepkite keptuvėje svieste.
  3. Į dubenį supilkite kiaušinius, sudaužykite, supilkite pieną, druską ir sumaišykite.
  4. Supilkite pieno kiaušinių mišinį į keptuvę su keptomis kepalėliais.
  5. Kepkite apie vidutiniškai 10 minučių.

Greitas ir paprastas pusryčių paruošimas.

Ir dabar mes padarysime saldų patiekalą kepalą - šarlotą su obuoliais. Tam reikės šių komponentų:

  • kepalas,
  • litro pieno
  • 2 puodeliai smėlio
  • 8 obuoliai
  • augalinis aliejus
  • cinamono

  1. Supilkite pieną į dubenį, supilkite stiklinę smėlio ir sumaišykite.
  2. Nupjaukite kepalą į gabalus ir pamerkite juos į pieną su cukrumi.
  3. Nulupkite ir supjaustykite obuolius. Sumaišykite su cinamonu ir stikline cukraus.
  4. Augalinis aliejus išteptas nuostabia virykle, įdėtas į kepalą, įmirkytą saldus pienu, tada obuolių sluoksnis ir vėl kepalas. Viršuje pabarstykite cinamoną, išpilkite pieną, uždarykite viryklę ir kepkite, kol obuoliai bus paruošti.

Peach Pie

Dar vienas saldus kepalas yra greitas pyragas tingui.

  • pusė kepalų,
  • du kiaušiniai,
  • 70 g grietinės ir granuliuoto cukraus,
  • švieži arba konservuoti persikai,
  • vanilino.

  1. Smulkiai supjaustykite kepalą.
  2. Kepkite kiaušinius su grietine, cukrumi ir vanilėmis, kad gautumėte lygų homogenišką masę.
  3. Kepalas supilamas į kepimo indą, kuris turi būti išteptas ir supilamas į kiaušinių mišinį. Į viršų su supjaustyti persikai.
  4. Įpilkite įkaitintoje orkaitėje ir kepkite 20-25 minučių 200 ° C temperatūroje.

Anglų pudingas

Tradicija naudoti pasenusią duoną, kad pudingas būtų kilęs iš šio patiekalo tėvynės - Anglijoje. Klasikinis receptas, be duonos, pieno, kiaušinių ir sviesto, apima daug daugiau galimybių. Prie šio pudingo pridedamas sūris, vaisiai, šokoladas ir kiti ingredientai. Rezultatas yra labai skanus, nepaisant to, kad pagrindas yra pasenęs bandelis.

Štai kaip garsus virėjas Jamie Oliver siūlo patiekti šį patiekalą.

  • 120 g duonos,
  • 500 ml pieno,
  • 80 g cukraus,
  • didelis vištienos kiaušinis
  • trys tryniai,
  • 6 dideli šaukštai uogienės,
  • 10 g vanilinio cukraus.

  1. Maišytuve sumalkite kepalą į didelį trupinį.
  2. Atskirkite baltymus nuo trynių kiaušinių. Šaldytuve švarus baltymas. Sumaišykite trynius ir pieną, įpilkite reguliariai cukraus ir vanilės, visą kiaušinį, šiek tiek sudaužykite.
  3. Supilkite kiaušinį į trupinius ir kaip jį reikia maišyti, kad susidarytų skystas mišinys.
  4. Įdėkite uogienę į kepimo indą, supilkite vadinamąją „tešlą“.
  5. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 140 o C ir kepkite vieną valandą.

Kai būsimasis pudingas yra orkaitėje, virkite meringes. Baltymas iš šaldytuvo ir žiupsnelis druskos, šluotelė iki balto. Tęskite plakimą, pridėkite cukrų ir tęskite procesą, kol pasieksite nuolatinių smailių.

Išimkite gatavą pudingą ir įdėkite į jį meringą. Galite naudoti konditerijos paketą arba paprastą šaukštą. Kepkite pudingą dar 30 minučių.

Po pusės valandos išimkite pudingą iš orkaitės, visiškai atvėsinkite ir padėkite prie arbatos stalo.

Lazi pica

Puiki alternatyva įprastai vakarienei, kuri, be to, yra greita ir lengva paruošti. Tuo atveju, jei svečiai yra prie slenksčio, o šaldytuve yra „pakabinta“ pele - tai taps tikruoju gelbėtoju.

Nereikia minkyti tešlos, nerimauti, ar tai tinka, palaukite, kol kepti. Viskas yra daug paprastesnė. Bus reikalinga:

  • kepalas - 1 vnt.,
  • virtos dešros (balyk, mėsa) - 300 g,
  • pomidorai - 2 vnt.,
  • svogūnai - 1 vnt.,
  • kietasis sūris - 100 g,
  • žali
  • prieskoniai,
  • Ketchup arba pomidorų padažas.

Duona turi būti išpjauta pusiau išilgai, pašalinkite trupinius iš apačios. Ištepkite abu pomidorų padažo dalis ir padėkite įdaru. Dėl to smulkiai supjaustykite dešrą ar mėsą, pomidorus pusiau žiedais, kepkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite žali. Viršuje su tarkuotu sūriu, uždenkite antrą kepalą ir 15 minučių nusiųskite į orkaitę.

Sūrio duona

Tai puikus itališkas užkandis, vienodai tinkamas tiek vynui, tiek puodeliui arbatos. Reikalingi ingredientai:

  • kepalas - 1 vnt.,
  • sviestas - 100 g,
  • perdirbtas sūris - 1 vnt.,
  • garstyčių - 2 šaukštai.
  • šukutės
  • druska, pipirai.

Kietame kepenyse būtina pjauti, pjaustyti kaip dalimis gabalus, bet ne iki galo. Sumaišytą sviestą sumaišykite su smulkiai supjaustytais žaliais svogūnais ir garstyčiomis, o gautas mišinys gausiai sutepkite visus kepalo plyšius.

Įdėkite duoną ant folijos, į kiekvieną lizdą įdėkite papildomą lydyto sūrio gabalėlį, suvyniokite foliją ir siųskite pusgaminį 20 minučių kepimui. Kai sūrio duona yra paruošta, supjaustykite į gabalus ir gydykite svečius.

Mikrobangų krosnelė

Pasirodo, kad netgi desertai gali būti gaminami iš kepalų. Ir jei neturite laiko kepti paprastus pyragus, užrašykite greitą receptą. Bus reikalinga:

  • ilgas kepalas - 3 vnt.
  • pienas - 70-80 ml,
  • kiaušinis - 1 vnt.,
  • cukrus - 2 šaukštai.
  • uogos ar vaisiai pagal skonį.

Į puodą ar mažą dubenį supjaustykite duonos kūną. Toliau įdėkite įdaru - tai gali būti uogos, vaisių gabaliukai, medus arba uogienė. Supilkite kiaušinį su cukrumi ir pienu, supilkite į duoną. Kepkite mikrobangų krosnelėje maksimalia galia 1-2 minutes.

Geriausi karšti pyragaičiai gali būti dekoruoti tarkuotu šokoladu ir mėtų lapais.

Tortas "Bulvė"

Paprastai šis skanus delikatesas gaminamas iš sausainių trupinių. Tačiau receptą galima supaprastinti ir naudoti kepalą, kuris jau pradeda išdžiūti. Privalomi produktai:

  • balta duona - 300 g,
  • pienas - 1 valg.
  • cukrus - 100 g,
  • sviestas - 100 g,
  • kakava - 5 šaukštai.
  • Vanilinas - 1 maišas.

Pirmiausia reikia virti duonos trupinius. Norėdami tai padaryti, atskirkite trupinį nuo plutos ir sumalkite maišytuvu. Užvirinkite pieną, užsidėkite mažą ugnį, įpilkite cukraus ir palaukite, kol jis visiškai ištirps. Nuimkite nuo karščio ir leiskite atvėsti.

Sumaišykite trupinius, kakavą ir sviestą, sumaišykite iki sklandaus. Supilkite pieną ir vėl išmaišykite. Suformuokite mažus kamuoliukus, supilkite kakavos ar kokoso gabalus ir įšaldykite šaldytuve 1-2 valandas.

Puikus, o svarbiausia - nebrangus ir visiškai natūralus delikatesas.

Sodas negali būti palygintas su naminiais girais, pagamintais iš ilgo kepalo. Paimkite:

  • krekeriai - 300 g,
  • vanduo - 1 l,
  • mielės - 10 g,
  • cukrus - 50 g,
  • citrina - ½ vnt.

Jei kepalas jau visiškai išdžiūvo, tada reikia jį sumaltyti į trupinius. Jei to nepakanka, tada išsiųskite orkaitę 20-30 minučių. Įdėkite krekerius į emalio konteinerį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite dangčiu ir palikite 3-4 val. Tuo tarpu mielės ištirpinkite šiltu vandeniu, įpilkite cukraus 40-50 minučių ir supilkite į duoną.

Po 10-12 valandų mišinyje turėtų atsirasti burbuliukų ir putų, jie parodys, kad vyko fermentacijos procesas.

Išlieka tik užpildytas giras per marlę ir į gėrimą įdedama keletas citrinų griežinėlių.

Kaip matote, kepalas gali būti ne tik priedas prie patiekalų, bet ir pagrindinis nepriklausomų kulinarinių šedevrų kūrinys. Nebijokite eksperimentuoti.

Bon apetitą!

Skanūs kubeliai su kiaušiniu - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, kaip padaryti jį į keptuvę

Krevetai iš kepalų su kiaušiniu yra virti dažniausiai, dažniausiai keptuvėje. Šis paprastas receptas yra žinomas daugeliui, ir kiekvienas gali jį gaminti. Nėra sudėtingų technologijų ar puošnus sudedamųjų dalių. Iš tiesų, skrudinta duona yra ta pati duona, bet skanesnė.

Ypač skanus karštas skrudintuvas, tiesiai iš keptuvės, virti namuose. Jie gali būti valgyti net kaip ir be jokių papildymų. Mes Jums siūlome lengviausią ir greičiausią būdą pusryčiams.

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip padaryti skanius skrebučius iš kepalų ir kiaušinių, su nuotrauka žemiau. Geras pavyzdys leis jums nepadaryti jokios klaidos bet kokiame etape, ypač jei kepate pirštą pirmą kartą.

Patiekite saldžiųjų krutonų kaip desertą ar pagrindinį patiekalą. Be abejo, šaldytuve yra kiaušinių, o vakare liko kepalas.

Pradėkime maistą.

Virimo žingsniai

Paruoškite visus ingredientus ir pereikite prie virimo.Norėdami tai padaryti, mes padalijame du kiaušinius į gilius patiekalus, pridedame druskos ir (arba) cukraus pagal skonį, priklausomai nuo tikslo, kuriam jūs ruošiatės kepti. Masinis važiavimas iki vienodos.

„Baton“ yra geriausia nenaudoti šviečiausių: tuomet krutonai bus lengvi apversti ir nesulaužti. Taip pat galite naudoti bagetą ar net kepalą, bet vėl ne naujausią. Iš mūsų duonos supjaustome 6 vienodas griežinėliais. Plotis 1,5-2 cm. Kepkite keptuvę ir įpilkite sviesto. Taip pat galite naudoti saulėgrąžą.

Sugerti kepalėlių griežinėliais kiaušiniuose ne per ilgai, bet ne per greitai, kad jie būtų šiek tiek mirkomi, bet ne visiškai mirkomi. Skleiskite ant keptuvės ir kepkite ant mažos ugnies abiejose pusėse. Jei ugnis yra pernelyg stipri, skrudinta duona bus nudegusi ant viršaus, bet išliks drėgna.

Kepkite sviesto krutonus.

Būtina sudaryti auksinį plutą.

Mes paruošiame karštus skrudintus iš kepalo ant plokštės ir tarnaujame prie stalo.

Pica iš kepalų - skanus, greitas, lengvas!

Pica kepalas - paprastas patiekalas, jūs netgi galite pasakyti, pradinis. Daugelis žmonių turi klaidingą nuomonę - tariamai tai, kas lengvai virėja, paprastai skonio. Tačiau šiuo atveju taip nėra. Nes kartais pasirodo, kad pica kepalas yra daug skanesnis nei pagal tradicinį receptą.

Kulinarinė improvizacija

Pirmiausia norėčiau pasakyti, kad iš pagrindinių produktų, reikalingų šiam patiekalui ruošti, jums reikės tik kepalų. Ir geriau naudoti ne labai šviežią. Tai nereiškia, kad yra visiškai pasenusi, trys savaitės. Bet jei jis atsistoja dieną ar dvi savo krepšelyje, jis nebus nereikalingas. Kadangi šviežia duona yra labai minkšta, puri ir net šiek tiek drėgna iš vidaus. Kad būtų lengviau paruošti tokį patiekalą kaip tingų picą, jums reikia tvirtesnio trupinio. Daugumoje receptų jis yra iškirptas, o šviežios duonos kūnas yra labai sodrus ir pernelyg lengvas. Tai sunku iškirpti - dugnas dažnai pertrauka. Taigi kepalas prieš 1-2 dienas yra gerai.

Na, iš kitų produktų tinka nieko. Galų gale, kas yra picos kilmė? Senovėje, kai šis patiekalas pasirodė tiktai, jis buvo laikomas vargšų maistu, nes mažas pajamas gaunantys italai įdėjo viską, ką jie paliko savo maistui ant torto ir kepė. Taigi, pica, iš tiesų, jūs galite įdėti ką nors. Kulinarinė improvizacija, taip sakant.

Paprasčiausia „tingi“ pica

Taigi, visi tokiam patiekalui skirti receptai yra paprasti, tačiau dažniausiai yra. Taigi, norint gauti gerą, patenkinamą „turtingą“ picą jums reikės: vieną kepalą, svarą kumpį (nors ir padarys kitas dešra), vieną nedidelį svogūną (geriau, jei tai Jaltos svogūnai - tai daugiau pikantiškų), daugiau sūrio (200 gramų), ir kieti, keli dideli pomidorai (2-3 vnt.) ir padažas pagal skonį su prieskoniais. Kaip prieskonių vaidmuo gali būti Provence žolės arba apyniai-suneli, pavyzdžiui. Ir kaip dažnai padažas naudojamas kečupas, kai kuriais atvejais trukdo majonezui. Baltas padažas taip pat yra gera alternatyva. Iš esmės tai viskas. Taip pat galite pridėti kažką kito skonio ar kai kurių ingredientų pakeitimo su kitais.

Ką daryti su kepalu?

Taigi, yra keletas variantų. Pica kepalas gali atrodyti kitaip. Kai kurie žmonės „nuima“? duonos viršuje, tada išpjaukite beveik visus trupinius. Kiti juos supjaustė į didelius gabalus. Sąžiningai, paskutinis variantas yra patogesnis. Nes kai tada, paruošę patiekalą, jūs turite jį supjaustyti į lygius gabalus, užpildas suskirsto. Štai kodėl padažas iš kepalų pasirodo esąs „patogesnis“, jei supjaustumėte duoną į gabalus ir supjaukite kūną iš jų.

Taigi, paruošus kepalą, galite padaryti paprasčiausią preparato dalį. Tai yra, įdaras. Jei norite, kad pica būtų skanus kepalas, reikia atsižvelgti į keletą niuansų. Taigi, pirmiausia, jei norite į patiekalą pridėti grybų, tada juos reikia paruošti iš anksto. Kepkite keptuvėje. Faktas yra tai, kad terminio apdorojimo procese (pvz., Troškinant ar skrudinant) grybai gamina gausiai sulčių. Būtina nusausinti susidariusį skystį ir paruošti ir supjaustyti į kepalą. „Sausas“, taip sakant. Nes jei grybai pradeda išskirti sultis picoje, jis taps šlapias ir nebus kepamas. Beje, tas pats pasakytina apie mėsą. Jei vietoj dešros norite įdėti jautienos, vištienos ar kiaulienos gabalus - jie tikrai turi kepti, nes duonoje jie išliks neapdoroti. Taip pat pageidautina paruošti ir padažyti. Visi ingredientai sumaišomi ir pageidautina pridėti prieskonių. Jūs netgi galite virti jį pagal skonį. Ir tada, kai visas užpildas bus supakuotas į kepalą ir pripilamas prieskoniais ant viršaus, nebus nereikalingas. Tai papildys skonį ir prieskonius.

Kiti virimo niuansai

Pica ant kepalų, receptas yra gana paprastas, paruošiamas 20 minučių vidutinėje temperatūroje orkaitėje. Iš esmės, kaip įprasta. Kad visi ingredientai turėtų laiko kepti ir virti, turite tinkamai juos supjaustyti. Nereikia pjaustyti didelių pomidorų - mažuose kubeliuose bus labiausiai. Dar daugiau, daržovės, pageidautina įdėti mažesnę. Čia viskas yra tokia pati kaip ir grybų atveju. Jei įdėsite daug daržovių, tada krosnelės pica iš krosnies taip pat neveikia, lieka neapdorota. Beje, padažas, pageidautina sutepti visą duonos vidų, o ne tik dugną - jis bus daug skanesnis. Beje, antrasis sluoksnis po to, kai reikia įdėti mėsą, o ne daržoves. Sultys nėra sumaišytos su padažu, o ne per mirkyti duona. Tokiu būdu iš krosnies iš krosnies pica pasirodys labai skanus.

Receptų minutė

Yra dar vienas būdas paruošti šį patiekalą. Pica iš ilgos duonos kepimo keptuvėje - tai yra apie tai. Taip pat paprastas, greitas ir skanus. Taigi, penki gabaliukai, 2 kiaušiniai, kietasis sūris, dešra (pageidautina rūkyta), kečupas - tai pakaks. Paną reikės sutepti augaliniu aliejumi, o duona turi būti įdėta taip, kad ji visiškai padengtų dugną. Tada - kepkite ant kiekvienos pusės gabalus. Po to - nugalėkite du kiaušinius ir supilkite juos į viršų. Iškirpkite dešrą į skilteles ir supilkite į gabalus. Po - užpilkite visą ketchupą. Ir galiausiai, grotelės sūrio ir pabarstykite daug beveik paruošto patiekalo. Tada jums reikia padengti keptuvę su dangčiu ir palaukti. Būtina, kad sūris būtų ištirpęs ir visiškai. Idealiu atveju iš viršaus susidaro sklandžiai sūrio „plėvelė“. Jis pasirodys labai skanus. Čia būtina užtikrinti, kad kepalas nebūtų sudegintas iš apačios. Atsižvelgiant į tai, orkaitė yra patogesnė - šiluma paskirstoma tolygiai.

Apskritai, receptai svorio. Bet kiekvienas iš jų - savo originalioje ir skanioje. Taigi geriau išbandyti kiekvieną ir nuspręsti, kas yra geriausia.

Virimo receptas:

Perpjaukite kiaušinius į dubenį, įpilkite cukraus ir sudaužykite, kol balta putos.

Skiltelės gerai supiltos į kiaušinių masę ir dedamos ant pašildytos keptuvės su augaliniu aliejumi

ir ant mažos ugnies su dangčiu uždarytas, pasukamas

pakepinti, kol bus rudos plutos.

DALYTI su draugais, nes tai skanus ir paprastas:

Užpildymo parinktys

Kad būtų lengviau paruošti, dešrelės produktai geriausiai naudojami. Aš paėmiau pieno dešreles. Be to, kursuose pateks į prinokusius pomidorus, nes be jų pica nebus. Jūs taip pat turite naudoti sūrį ir bet kokį padažą. Naudosime pomidorų padažą ir majonezą. Pasirinkite padažą pagal savo pageidavimus ir skonį.

Jūros gėrybių mėgėjams galite pridėti krevetes į picą, kuri, beje, yra labai greitai virti ir virti.

Užpildymui pageidautina pasirinkti produktus, kurie yra greitai paruošti arba paruošti valgyti, tada galite paruošti skanų patiekalą dviejose sąskaitose.

Naminis kepalas orkaitėje

Kaip myliu paprastus receptus, bet jie, atrodo, myli mane ar tai, ką jis sako: žvejui ir žvėriui. Ir šiandien turėsime naminį kepalą - ypatingą kepimo receptą. Net skaitant receptą supratau, kad tai būtų labai skanus ir gana paprastas. Ir, paėmusi šią tešlą, aš jau kepiau saldų nerijos ir paprastą duoną. Dabar aš aprašysiu, kaip kepti naminę kepalą, o paskui mano eksperimentus.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Grikių kruopos įdomiausiems patiekalams (Rugpjūtis 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com